Sestavine

1 zavitek listnatega testa

nadev

300 g brusnic
400 g hrušk
sok 1 limone
150 g sladkornih drobtin
150 g naribanih mandljev
100 g kristalnega sladkorja
1 jajce za premaz

Preberite tudi

· Kulinarika

Recept za hitro pripravljen burek, ki vedno uspe

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Manjša

Večja

Sestavine

1 zavitek listnatega testa

nadev

300 g brusnic
400 g hrušk
sok 1 limone
150 g sladkornih drobtin
150 g naribanih mandljev
100 g kristalnega sladkorja
1 jajce za premaz

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Brusnice preberemo, operemo in dobro odcedimo. Hruške olupimo in po dolgem razrežemo na četrtine. Peclje in peščišča odstranimo, hruškovo meso pa narežemo na majhne koščke in pokapamo z limonovim sokom. V skledi zmešamo vse sestavine za nadev in pustimo približno eno uro, da se prepojijo.

Listnato testo razvaljamo na delovni površini. Ob daljši stranici testa odrežemo dva ozka trakova in ju prihranimo za okrasitev zavitka. Vzdolžno po sredini razvaljanega testa razporedimo nadev. Testo preganemo čez nadev in zavitek položimo z robom navzdol na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Poljubno ga okrasimo s testenima trakovoma, namažemo s stepenim jajcem in pečemo v prej segreti pečici pri 180 °C slabe pol ure.