Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 125 g finega koruznega zdroba
- 75 g pšenične bele moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlička gorčice v prahu
- 1⁄2 žličke kajenskega popra
- sol in črni poper
- 1 jajce
- 2 dl polnomastnega mleka
- 4 pari kuhanih hrenovk
- rastlinsko olje za cvrenje
- gorčica in kečap ali druge pomake
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin
Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.
Sestavine
- 125 g finega koruznega zdroba
- 75 g pšenične bele moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlička gorčice v prahu
- 1⁄2 žličke kajenskega popra
- sol in črni poper
- 1 jajce
- 2 dl polnomastnega mleka
- 4 pari kuhanih hrenovk
- rastlinsko olje za cvrenje
- gorčica in kečap ali druge pomake
Postopek
1
Zmešamo koruzni zdrob, moko, pecilni prašek, sladkor, gorčico v prahu, kajenski poper ter malo soli in črnega popra. V vrču skupaj razžvrkljamo jajce in mleko, nato na sredini suhih sestavin naredimo jamico in vanjo vlijemo tekočino. Pri tem mešamo od robov proti sredini, da dobimo gladko maso. Prelijemo jo v čist visok vrč.
2
V kozico nalijemo olje (največ do tretjine) in ga segrejemo na 180 °C oziroma toliko, da kocka kruha, ki jo vržemo vanj, priplava na površje in porjavi v 30 sekundah. Hrenovke osušimo s kuhinjskimi brisačkami, če so velike, jih razpolovimo. Nataknemo jih na lesena nabodala. Pomočimo jih v koruzno maso, da so v celoti prekrite, nato pa jih previdno položimo v vroče olje in cvremo 1 do 2 minuti, da se plašček zlato in hrustljavo speče. Položimo jih na krožnik, obložen s kuhinjskimi brisačkami, da se odcedijo. Postrežemo jih z gorčico in kečapom ali drugimi pomakami.
