Kaj boste skuhali danes?
Sirova pomaka s špinačo in artičokami
Sirova pomaka s špinačo in artičokami
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8-10 oseb
Oznake
Sestavine
- rastlinsko olje za pekač
- 300 g nasekljane zamrznjene špinače
- 250 g kremnega sira
- 1,5 dl kisle smetane
- 100 g majoneze
- 2 velika stroka česna
- 75 g naribanega trdega sira
- 100 g naribane mocarele
- 100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
- 580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
- črni poper
- tortiljev čips
- presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo
Enostavna bučkina tortilja za dni, ko si zaželimo svežine
Zima se poslavlja, z njo pa številne krepke jedi. Čeprav jih imamo radi, že veselo pogledujemo k lahkotnejšim obrokom, ki stavijo na pestro zelenjavo in hitro pripravo.
Goveja lička v rdečem vinu: razkošna jed, ki uspe tudi doma
Ste že kdaj jedli goveja lička? Jih znate pripraviti? Če ste na obe vprašanji odgovorili z ne, potem vas vabimo k ogledu nove oddaje Slovenske kuharice.
Kdaj moramo zavreči nedeljsko juho? Odgovor ni enoznačen
Preverili smo, koliko časa zdrži juha v hladilniku in kako jo pravilno shraniti, da bo ostala sveža dlje.
Sestavine
- rastlinsko olje za pekač
- 300 g nasekljane zamrznjene špinače
- 250 g kremnega sira
- 1,5 dl kisle smetane
- 100 g majoneze
- 2 velika stroka česna
- 75 g naribanega trdega sira
- 100 g naribane mocarele
- 100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
- 580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
- črni poper
- tortiljev čips
- presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Rahlo naoljimo majhen pekač. Odtajano špinačo damo v sito, ki smo ga postavili nad korito, in jo pritisnemo s hrbtno stranjo velike žlice, da iztisnemo čim več tekočine. Damo na stran.
2
V srednje veliki skledi stepemo kremni sir, kislo smetano in majonezo, da je vse dobro zmešano, nato dodamo drobno nariban česen, večino vseh treh vrst sira, špinačo in artičoke, ki smo jih odcedili in grobo nasekljali. Začinimo s črnim poprom in zmešamo.
3
Mešanico damo v pekač in posujemo s preostalim sirom. (V hladilniku se pokrita obdrži 1 dan.) Pečemo jo 25 do 30 minut, da zabrbota in se zlato zapeče. Če želimo zelo hrustljavo površino, zadnjih nekaj minut peke vključimo žar. Pustimo stati 5 minut, nato postrežemo s tortiljevim čipsom in presno zelenjavo.
Priljubljeni recepti
Krema iz bele čokolade z jagodami v balzamičnem kisu
20 min
Enostavno
Pesini rjavčki
Tale različica rjavčkov vsebuje manj maščobe, zato so malo manj pregrešni, a nič manj dobri.
1 h 20 min
Enostavno
Makovi mafini z rabarbaro
50 min
Enostavno