Kaj boste skuhali danes?
Sirova pomaka s špinačo in artičokami
Sirova pomaka s špinačo in artičokami
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8-10 oseb
Oznake
Sestavine
- rastlinsko olje za pekač
- 300 g nasekljane zamrznjene špinače
- 250 g kremnega sira
- 1,5 dl kisle smetane
- 100 g majoneze
- 2 velika stroka česna
- 75 g naribanega trdega sira
- 100 g naribane mocarele
- 100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
- 580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
- črni poper
- tortiljev čips
- presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo
Te tri jedi so tako dobre, da mesa sploh ne boste pogrešali
Ko se dnevi daljšajo in sonce postane toplo, si zaželimo lahkotnejših jedi. Zbrali smo 3 ideje za brezmesna kosila ali večerje, ki navdušijo s pestrimi okusi in barvami.
Ideja za družinsko kosilo za dneve, ko nimamo veliko časa
Preproste jedi iz pečice so odlična ideja za hitro kosilo za več ljudi, saj običajno zahtevajo manj časa, preživetega za štedilnikom, pa tudi manj pomivanja posode.
Največja napaka pri shranjevanju kruha, ki jo dela veliko ljudi
Če želimo, da kruh ostane svež in dišeč, ga je treba ustrezno shraniti.
Sestavine
- rastlinsko olje za pekač
- 300 g nasekljane zamrznjene špinače
- 250 g kremnega sira
- 1,5 dl kisle smetane
- 100 g majoneze
- 2 velika stroka česna
- 75 g naribanega trdega sira
- 100 g naribane mocarele
- 100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
- 580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
- črni poper
- tortiljev čips
- presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Rahlo naoljimo majhen pekač. Odtajano špinačo damo v sito, ki smo ga postavili nad korito, in jo pritisnemo s hrbtno stranjo velike žlice, da iztisnemo čim več tekočine. Damo na stran.
2
V srednje veliki skledi stepemo kremni sir, kislo smetano in majonezo, da je vse dobro zmešano, nato dodamo drobno nariban česen, večino vseh treh vrst sira, špinačo in artičoke, ki smo jih odcedili in grobo nasekljali. Začinimo s črnim poprom in zmešamo.
3
Mešanico damo v pekač in posujemo s preostalim sirom. (V hladilniku se pokrita obdrži 1 dan.) Pečemo jo 25 do 30 minut, da zabrbota in se zlato zapeče. Če želimo zelo hrustljavo površino, zadnjih nekaj minut peke vključimo žar. Pustimo stati 5 minut, nato postrežemo s tortiljevim čipsom in presno zelenjavo.
Priljubljeni recepti
Korenčkove kocke z ovsenimi kosmiči
Korenčkovo pecivo z ovsenimi kosmiči, suhimi marelicami, bučnimi semeni in začimbami
1 h
Enostavno
Cvetačno-jabolčna juha
30 min
Enostavno
Tulumbe
40 min
Enostavno