Name: Sirova pomaka s špinačo in artičokami
Total time: 50 min
Yield: za 8-10 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Kitajski horoskop: 3 znamenja, ki bodo ta teden privabljala bogastvo

Ta frizerski trik optično pomladi obraz in je hit tega poletja

Mijičevi delavci zahtevajo 41 tisoč evrov. Za pomoč najeli detektiva.

Greznica laži in prevar: Stevanović in Resnica toneta v politično blato

Škandal po finalu: Argentinci izgubili živce, Paredes izključen po pretepu

Boleč pogled v vinograde: Narava vzela mesece truda

Priljubljen vzorec, ki je že leta sinonim za poletno eleganco

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

rastlinsko olje za pekač
300 g nasekljane zamrznjene špinače
250 g kremnega sira
1,5 dl kisle smetane
100 g majoneze
2 velika stroka česna
75 g naribanega trdega sira
100 g naribane mocarele
100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
črni poper

tortiljev čips
presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Najboljši recepti s paradižnikom za vsak dan

Paradižnik ima poleti najboljši okus, sploh če je naravnost z vrta. Obožujemo ga v solati in satarašu, a uporabimo ga lahko tudi drugače.

spinacna-fritaja-s-paradiznikom-in-skuto_558x620_acf_cropped

Kulinarika

Češnjev paradižnik ni le za solato, preverite te odlične recepte

Češnjevi paradižniki niso odlični le v solatah. Preverite pet receptov, v katerih s svojo sladkobo, svežino in barvo odlično popestrijo in zaokrožijo glavne jedi.

Kulinarika

Omleta po receptu francoskega mojstra, ki bo še boljša hladna

Legendarni francoski chef Jacques Pépin je delil materin recept za omleto, ki jo lahko postrežemo tudi hladno, zato je odlična za malico, piknik ali prigrizek.

Manjša

Večja

Sestavine

rastlinsko olje za pekač
300 g nasekljane zamrznjene špinače
250 g kremnega sira
1,5 dl kisle smetane
100 g majoneze
2 velika stroka česna
75 g naribanega trdega sira
100 g naribane mocarele
100 g naribanega čedarja ali drugega sira, ki se dobro topi
580 g artičok iz kozarca (teža s tekočino vred)
črni poper

tortiljev čips
presna zelenjava po izbiri, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Rahlo naoljimo majhen pekač. Odtajano špinačo damo v sito, ki smo ga postavili nad korito, in jo pritisnemo s hrbtno stranjo velike žlice, da iztisnemo čim več tekočine. Damo na stran.

V srednje veliki skledi stepemo kremni sir, kislo smetano in majonezo, da je vse dobro zmešano, nato dodamo drobno nariban česen, večino vseh treh vrst sira, špinačo in artičoke, ki smo jih odcedili in grobo nasekljali. Začinimo s črnim poprom in zmešamo.

Mešanico damo v pekač in posujemo s preostalim sirom. (V hladilniku se pokrita obdrži 1 dan.) Pečemo jo 25 do 30 minut, da zabrbota in se zlato zapeče. Če želimo zelo hrustljavo površino, zadnjih nekaj minut peke vključimo žar. Pustimo stati 5 minut, nato postrežemo s tortiljevim čipsom in presno zelenjavo.