Kaj boste skuhali danes?
Gobov narastek s testeninami
Zanj potrebujemo nekaj gobarske sreče
Gobov narastek s testeninami
Zanj potrebujemo nekaj gobarske sreče
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Oznake
Sestavine
- 20 dag kratkih testenin (peresniki, polžki ...)
- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- 400 g lisičk
- 200 g šampinjonov
- 100 g jurčkov
- 200 g mocarele
- 100 g parmezana
- 1 žlička timijanovih lističev
- 3 žlice drobno narezanega peteršilja
- sol
- poper
- 1,5 dl sladke smetane
- maslo za model
Slovenija ima novo Michelinovo zvezdico: Kdo vse je prejel odličja?
Slavni kulinarični vodnik Michelin je razglasil prejemnike novih odličij. Preverite, katere restavracije so se uvrstile v Michelinov vodnik 2026.
Cvetovi bučk so prava delikatesa – a moramo vedeti, katere pobrati
Na bučkah se poleti odpirajo veliki rumeni cvetovi, ki niso le okras vrta. V kuhinji so cenjeni, na rastlini pa imajo pomembno vlogo pri pridelku.
Mojstri prisegajo na teh 10 pravil za popoln šmorn
Priprava te vedno priljubljene in dokaj preproste sladice vključuje nekaj skrivnosti, ki jih poznajo le pravi mojstri. S temi koraki bo šmorn vedno puhast in rahel.
Sestavine
- 20 dag kratkih testenin (peresniki, polžki ...)
- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- 400 g lisičk
- 200 g šampinjonov
- 100 g jurčkov
- 200 g mocarele
- 100 g parmezana
- 1 žlička timijanovih lističev
- 3 žlice drobno narezanega peteršilja
- sol
- poper
- 1,5 dl sladke smetane
- maslo za model
Postopek
1
Testenine v osoljeni vodi skuhamo al dente; odcedimo jih, oplaknemo z mrzlo vodo in dobro odcedimo. Čebulo in česen olupimo ter narežemo na drobne kocke. Gobe očistimo in narežemo na lističe. Mocarelo narežemo na tanke rezine, parmezan pa drobno naribamo.
2
Ognjevaren model namažemo z maslom in ga v plasteh polnimo s testeninami, čebulo, česnom, gobami, obema vrstama sira ter zelišči, dokler ne porabimo vseh sestavin. Vsako plast začinimo s soljo in poprom ter prelijemo s smetano. Narastek pečemo v prej ogreti ventilatorski pečici pri 160 °C približno 40 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkina juha z rukolo in kruhki s kozjim sirom
Tale poletna zelena juha je polna dobrote in kakor nalašč, da porabimo bučke, ki so se razrasle na vrtu.
40 min
Enostavno
Glazirana pečena buča s prelivom iz sezama, medu in srirače
1 h 10 min
Enostavno
Telečji frikando na viničarski način
1 h
Srednje zahtevno
Ledeni cheesecake s kremnim likerjem
Enostavno