Kaj boste skuhali danes?
Telečji vampi v paradižnikovi omaki
Telečji vampi v paradižnikovi omaki so kot nalašč za kosilo s kančkom nostalgije
Telečji vampi v paradižnikovi omaki
Telečji vampi v paradižnikovi omaki so kot nalašč za kosilo s kančkom nostalgije
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Oznake
Sestavine
- 500 g kuhanih telečjih vampov
- 3 paradižniki
- ena mlada čebula (samo beli del)
- strok česna
- 4 listi bazilike
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
- malo zelenjavne osnove
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 500 g kuhanih telečjih vampov
- 3 paradižniki
- ena mlada čebula (samo beli del)
- strok česna
- 4 listi bazilike
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
- malo zelenjavne osnove
Postopek
1
Paradižnike križno zarežemo, potopimo v vročo vodo in olupimo, nato pa narežemo na drobne kocke. Mlado čebulo olupimo, operemo in drobno narežemo. Česen olupimo in stisnemo. Lističe bazilike operemo in grobo narežemo.
2
V kozici močno segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo mlado čebulo. Dodamo paradižnikove kocke, začinimo s soljo in poprom ter dodamo še česen in lističe bazilike. Če je potrebno, dolijemo zelenjavno osnovo. Vampe poparimo z vrelo vodo in dobro odcedimo; dodamo jih k paradižnikovi omaki in vse skupaj kuhljamo približno pet minut. Jed po želji začinimo in serviramo na tople postrežne krožnike.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zvitek za dolg dan
Enostavno
Poprov goveji file s česnovim pirejem in prilogo iz divjih gob
Jed za pozdrav jeseni
1 h 30 min
Enostavno
Ajdove palačinke s slanim nadevom
Palačinke iz ajdove moke so odlična ideja za slasten brunch
50 min
Enostavno
Zavite paličice s slanino
Odlična ideja za grickanje ob spremljanju kakšne tekme ali napetega filma
40 min
Enostavno