Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 velik steak rostbifa (300 g)
1 manjša čebula
2 stroka česna
ščepec suhega origana
kozarec rdečega vina
300 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelati)
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Recepti, zaradi katerih boste spremenili mnenje o rdeči pesi

Rdeče pese se drži slab sloves, saj smo predolgo jedli samo vloženo v kis. Pogosto spregledana sestavina skriva izjemen potencial za pripravo slanih in sladkih jedi.

Kulinarika

Res enostavne proteinske palačinke za po treningu

Dodajanje beljakovin je zadnje čase v trendu. Preverite, komu koristijo in kako jih dodati.

Kulinarika

Siti in zelo zadovoljni za manj kot 5 evrov

Krompirjeva tortilja je dokaz, da lahko iz skromnih sestavin nastane jed, ki prepriča z bogatim okusom in vsestranskostjo.

Manjša

Večja

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 velik steak rostbifa (300 g)
1 manjša čebula
2 stroka česna
ščepec suhega origana
kozarec rdečega vina
300 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelati)
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen in čebulo olupimo in narežemo na rezine. V ponvi segrejemo oljčno olje in rostbif pečemo 2 minuti na vsaki strani, da porjavi. Solimo ga, odložimo na pladenj, v ponev pa damo čebulo, česen in origano. Pražimo 5 minut, da čebula porumeni.

Prilijemo vino, dodamo paradižnik in dušimo 15 minut. Steak narežemo na kose, ga vstavimo v omako in prilijemo še sok, ki se je izločil iz mesa, solimo in popramo. Dušimo še nekaj minut, da se meso segreje. Postrežemo s testeninami ali krompirjem.