Kaj boste skuhali danes?
Fižolova enolončnica s sirom za žar
Fižolova enolončnica s sirom za žar
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čebula
- 1 rdeča paprika
- sol
- 2 stroka česna
- 3 žlice rdečega ali paradižnikovega pesta
- 1 zvrhana žlička mletega koriandra
- 400 g (1 pločevinka) mešanega fižola
- 400 g (1 pločevinka) paradižnika v koščkih
- 125 g sira za žar
- nekaj vejic koriandra
- česnov kruh ali naan, ko postrežemo (po želji)
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čebula
- 1 rdeča paprika
- sol
- 2 stroka česna
- 3 žlice rdečega ali paradižnikovega pesta
- 1 zvrhana žlička mletega koriandra
- 400 g (1 pločevinka) mešanega fižola
- 400 g (1 pločevinka) paradižnika v koščkih
- 125 g sira za žar
- nekaj vejic koriandra
- česnov kruh ali naan, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
V ponvi na srednji temperaturi segrejemo 2 žlici olja. Dodamo na lističe narezano čebulo, na tanke rezine narezano papriko in ščep soli ter pražimo 10 minut ali toliko časa, da se zelenjava zmehča. Dodamo strt česen, pesto in mleti koriander ter pražimo 1 minuto. Dodamo odcejen in oplaknjen fi žol, paradižnik in 1⁄2 pločevinke vode, nato segrejemo do nežnega vrenja in nepokrito kuhamo 10 minut.
2
Sir narežemo na rezine. V drugo ponev kanemo preostalo olje in ga segrejemo na srednji temperaturi. Na njem pečemo sir 2 minuti na vsaki strani ali toliko časa, da se zlato rjavo obarva.
3
Po potrebi enolončnico dodatno začinimo, nato jo razdelimo v dve skledici. Obložimo jo s sirom in posujemo z drobno nasekljanim koriandrom. Po želji zraven postrežemo česnov kruh ali naan.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Indijski mlečni riž (kheer)
Mlečni riž, kot ga imajo navado pripravljati v Indiji. Podobno, prav tako z žafranom, ga pripravljajo tudi v Iranu. Tam se imenuje sholeh zard, kar v prevodu pomeni rumeni puding.
1 h
Enostavno
Pršutovi zvitki z zeleno
20 min
Enostavno
Gratinirane klapavice
Pripravili smo jih že na buzaro, v omakah, solatah, juhah … a gratinirane res morate poskusiti!
25 min
Enostavno
Bezgove marjetice
Enostavno