Kaj boste skuhali danes?
File sulca in pirina rižota s šparglji
File sulca in pirina rižota s šparglji
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 350 g pirinega riža
- 50 g pora
- 20 g korenja
- 150 g špargljev
- osnova iz špargljev
- 150 g sulca na osebo
- ščepec piranske soli
- ščepec belega popra
- oljčno olje
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Je vsaka buča užitna?
Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.
Sestavine
- 350 g pirinega riža
- 50 g pora
- 20 g korenja
- 150 g špargljev
- osnova iz špargljev
- 150 g sulca na osebo
- ščepec piranske soli
- ščepec belega popra
- oljčno olje
Postopek
1
Piro kuhamo približno 10 minut. Por in korenje očistimo in narežemo. Špargljem odrežemo olesenele dele in jih tudi narežemo. Na oljčnem olju prepražimo por, dodamo korenje in narezane šparglje. Zalijemo z osnovo iz špargljev, dodamo kuhano piro, premešamo in pokuhamo. Solimo in popramo in dodamo malce belega vina.
2
Sulca popečemo na žaru na malo oljčnega olja. Po potrebi solimo in popramo. File sulca postrežemo s pirino rižoto s šparglji.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lazanja z bučkami in morskimi sadeži
1 h 10 min
Enostavno
Nabodalca s češnjevim paradižnikom, mini mocarelo in baziliko
10 min
Enostavno
Orientalska enolončnica s čičerko, paradižnikom in špinačo
Ta enolončnica je odlična ideja za "meal prep"
38 min
Enostavno
