Solata s tunino in šparglji
Solata iz Nice, a s preobratom: namesto stročjega fižola si privoščimo nežne šparglje
Solata s tunino in šparglji
Solata iz Nice, a s preobratom: namesto stročjega fižola si privoščimo nežne šparglje
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 8 majhnih mladih krompirjev
- 2 srednje veliki jajci
- 150 g špargljev
- 180 g vložene tunine
- pest razkoščičenih majhnih črnih oliv
- nekaj listov zelene mehke solate
preliv
- 1 šalotka
- 1 žlička gorčice
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (ali olja iz pločevinke s tunino)
- ščepec soli
- ščepec sladkorja
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 8 majhnih mladih krompirjev
- 2 srednje veliki jajci
- 150 g špargljev
- 180 g vložene tunine
- pest razkoščičenih majhnih črnih oliv
- nekaj listov zelene mehke solate
preliv
- 1 šalotka
- 1 žlička gorčice
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (ali olja iz pločevinke s tunino)
- ščepec soli
- ščepec sladkorja
Postopek
1
Krompir operemo in ga kuhamo 8 do 10 minut, da se zmehča. Odcedimo ga, malo ohladimo pod mrzlo tekočo vodo in postavimo na stran, da se do konca ohladi.
2
Jajci damo v hladno vodo, zavremo in kuhamo 2 minuti, nato ju ohladimo pod mrzlo tekočo vodo. Špargljem odrežemo olesenele konce in jih kuhamo v vreli vodi 2 minuti, nato jih ohladimo pod mrzlo tekočo vodo.
3
Jajci olupimo, razpolovimo ali razrežemo na četrtine. Tunino razdrobimo na večje kose. Olive razpolovimo, solatne liste operemo in natrgamo na kose.
4
Pripravimo še preliv. Šalotko olupimo, drobno sesekljamo in zmešamo s preostalimi sestavinami za preliv in žlico vode.
5
Krompir, šparglje, tuno, olive in zeleno solato damo s skledo, prelijemo s prelivom in premešamo. Dodamo jajca in postrežemo s svežim kruhom.
