Sestavine

Za testo

250 g margarine
4 rumenjaki
150 g sladkorja
500 g moke
1 pecilni prašek

Za nadev

4 beljaki
200 g sladkorja
100 g mletih orehov
100 g kokosove moke
nekaj žlic marelične ali slivove marmelade

sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Velika noč

Ključ do popolnih pirhov: s to sestavino bodo še lepši

Soda bikarbona pri barvanju pirhov poskrbi za nepričakovane vzorce in prelivanje barv, zaradi katerih vsako jajce izpade unikatno.

Kulinarika

Edini recept za kokosovo potico, ki ga boste kadarkoli potrebovali

Mehko čokoladno testo in sočen kokosov nadev ustvarita potico, ki hitro postane nova klasika. Pri nas je že stalnica – in zelo verjetno bo tudi pri vas.

Tako bo še boljša

Številni pri pripravi regratove solate delajo te napake

Regratova solata je preprosta, a prav detajli odločajo, ali bo mehka in slastna ali trda in grenka. Ključ se skriva v nabiranju, pranju, pripravi in izbiri dodatkov.

Manjša

Večja

Sestavine

Za testo

250 g margarine
4 rumenjaki
150 g sladkorja
500 g moke
1 pecilni prašek

Za nadev

4 beljaki
200 g sladkorja
100 g mletih orehov
100 g kokosove moke
nekaj žlic marelične ali slivove marmelade

sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V večji skledi zmešamo margarino, rumenjake in sladkor, nato pa dodamo še moko s pecilnim praškom. Sestavine zamesimo v testo in razdelimo na dva dela, eden od njiju naj bo malenkost večji. Manjši del shranimo v zamrzovalnik, večjega pa razvaljamo in položimo v namaščen pekač.

Nadev pripravimo tako, da iz beljakov stepemo sneg, med stepanjem pa postopoma dodajamo sladkor. V sneg nežno vmešamo mlete orehe in kokosovo moko.

Na testo v pekaču na tanko namažemo marmelado, čez pa nanesemo nadev. Na vrh naribamo testo iz hladilnika in pecivo pečemo 30 minut pri 190 °C. Ohlajeno pecivo posujemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na kocke ali rombe.