Sestavine

Za testo

250 g margarine
4 rumenjaki
150 g sladkorja
500 g moke
1 pecilni prašek

Za nadev

4 beljaki
200 g sladkorja
100 g mletih orehov
100 g kokosove moke
nekaj žlic marelične ali slivove marmelade

sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Vikend kosilo

Kako pripraviti osso buco, da bo mehak, sočen in poln okusa

Čeprav so olimpijske igre že za nami, v zraku še ostaja vonj zmage. Pridruži naj se mu vonj slastne italijanske klasike osso buco. Danes se še kar počutimo olimpijsko!

Retro klasika

Razkošna sladica, zaradi katere si boste morali odpeti gumb na hlačah

Koliko tradicionalnih slovenskih jedi vam uspe priklicati v spomin, ko pomislite na Štajersko? Je med njimi tudi ta visokokalorična klasika?

Popolna zakuha

Žličniki: 3 recepti, s katerimi vedno uspejo

Rezanci, fritati, zlate kroglice, seveda, a ko zadiši po domači juhi, ne gre brez rahlih žličnikov.

Manjša

Večja

Sestavine

Za testo

250 g margarine
4 rumenjaki
150 g sladkorja
500 g moke
1 pecilni prašek

Za nadev

4 beljaki
200 g sladkorja
100 g mletih orehov
100 g kokosove moke
nekaj žlic marelične ali slivove marmelade

sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V večji skledi zmešamo margarino, rumenjake in sladkor, nato pa dodamo še moko s pecilnim praškom. Sestavine zamesimo v testo in razdelimo na dva dela, eden od njiju naj bo malenkost večji. Manjši del shranimo v zamrzovalnik, večjega pa razvaljamo in položimo v namaščen pekač.

Nadev pripravimo tako, da iz beljakov stepemo sneg, med stepanjem pa postopoma dodajamo sladkor. V sneg nežno vmešamo mlete orehe in kokosovo moko.

Na testo v pekaču na tanko namažemo marmelado, čez pa nanesemo nadev. Na vrh naribamo testo iz hladilnika in pecivo pečemo 30 minut pri 190 °C. Ohlajeno pecivo posujemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na kocke ali rombe.