Kaj boste skuhali danes?
Čokoladni rogljički
Čokoladni rogljički
Sestavine
- 200 g masla
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 rumenjaka
- 350 g gladke moke
- 2 žlici kakava
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
čokoladna glazura
- 150 g čokolade za kuhanje
- 50 g kokosove maščobe
To je recept za krompir, ki se mu Karim tako težko upre
Sotiran krompir je klasična priloga, katere priprava zahteva nekaj pozornosti. Kuharski mojster Karim Merdjadi prisega na mlad krompir in večjo količino masla.
Koroški župani za štedilniki: tudi Bojan Borovnik pripravljal »ižino«
Tokrat so se srečali ob loncih in domačih okusih. »Županova ižina« je povezala generacije ter pokazala, da se tradicija najbolje prenaša s skupnim delom.
Slovenci vse pogosteje posegamo po azijskih sestavinah: kako jih uporabiti
Azijske omake, začimbne mešanice in zamrznjeni cmočki so vse pogostejši gostje naših nakupovalnih vozičkov. Preverite, kako jih združimo v preprosto, a okusno juho.
Sestavine
- 200 g masla
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 rumenjaka
- 350 g gladke moke
- 2 žlici kakava
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
čokoladna glazura
- 150 g čokolade za kuhanje
- 50 g kokosove maščobe
Postopek
Maslo zmešamo s sladkorjem v prahu in rumenjakoma. Moko, vaniljev sladkor in kakav presejemo in z masleno mešanico hitro zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in za 1 uro postavimo na hladno. Pekač obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C.
Iz testa oblikujemo 1 cm debel valj. Narežemo ga na 6 cm dolge kose, iz njih oblikujemo rogljičke in jih zložimo na pekač ter pečemo 10 minut. Pustimo, da se ohladijo.
Čokolado skupaj s kokosovo maščobo počasi stopimo v vodni kopeli (v skledi, ki jo postavimo nad kozico z vročo vodo, vendar ta ne sme vreti). Konice ohlajenih rogljičkov pomočimo v stopljeno čokolado, jih odložimo na papir za peko in pustimo, da se čokolada strdi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pomarančna krema z medom in jogurtom
Trojna čokoladna torta
Naša najbolj čokoladna torta je sestavljena iz 3 različnih vrst kremastega moussa.
Piščanec v hrustljavi česnovi skorjici
Hrustljavo zapečen piščanec kot ga še ne poznate