Sestavine

150 g čokoladnega namaza
50 g moke
2 jajci
4 žličke oljčnega olja z aromo mandarine (ali pomaranče)
4 žličke čokoladnega namaza (za okras)
1 žlička aromatiziranega oljčnega olja za modle
vaniljev sladoled, ko postrežemo

Preberite tudi

Tudi za v službo

Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti

Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.

Kulinarika

Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste

Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.

Na žlico

Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča

Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g čokoladnega namaza
50 g moke
2 jajci
4 žličke oljčnega olja z aromo mandarine (ali pomaranče)
4 žličke čokoladnega namaza (za okras)
1 žlička aromatiziranega oljčnega olja za modle
vaniljev sladoled, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici nekoliko segrejemo čokoladni namaz, da postane gosto tekoč, vendar še ni vroč. V skledi penasto stepemo jajci, dodamo čokoladni namaz in še enkrat stepemo. Nato dodamo moko in jo vmešamo, da se poveže s penasto maso.

Štiri modle premera 7 cm, globoke 5 cm, premažemo z oljem in jih napolnimo s pripravljeno maso. Pečemo jih 10 minut in še vroče zvrnemo na krožnike. Vsakega pokapljamo z aromatiziranim oljčnim oljem in obložimo z žličko čokoladnega namaza. Počakamo, da se čokoladni namaz na vroči sladici raztopi, in sladico postrežemo s kepico vaniljevega sladoleda.