Kaj boste skuhali danes?
Čokoladni piškoti s čilijem
Čokolada za vse ljubitelje nepričakovanih okusov.
Čokoladni piškoti s čilijem
Čokolada za vse ljubitelje nepričakovanih okusov.
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
40 piškotov
Sestavine
- 100 g temne čokolade s čilijem
- 100 g bele čokolade
- 100 g temne čokolade
- 220 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja
- 170 g temnega sladkorja muskovado
- 2 žlički vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 razžvrkljani jajci
- 300 g moke
- 50 g kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 1,5 žličke kajenskega popra
- ščepec soli
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
S temi triki bodo domače tortilje še boljše kot v restavraciji
Vonj sveže pečene tortilje, ki se nežno napihne nad razbeljeno ponvijo, je nekaj povsem drugega kot odpiranje plastične embalaže iz trgovine.
Ideja za preprost brunch, ki vas napolni z energijo
Palačinke, slanina, rogljički, marmelade, sirupi in bogate omake – same slastne izbire, a kadar si zaželimo lahkotnejšega poznega zajtrka, raje izberemo to kombinacijo.
To je pica, za katero bi nas večina morala vzeti kredit
V tokratni rubriki 'saj ni res, pa je' pišemo o najdražji pici na svetu, za katero je treba odšteti več kot 11 000 evrov.
Sestavine
- 100 g temne čokolade s čilijem
- 100 g bele čokolade
- 100 g temne čokolade
- 220 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja
- 170 g temnega sladkorja muskovado
- 2 žlički vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 razžvrkljani jajci
- 300 g moke
- 50 g kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 1,5 žličke kajenskega popra
- ščepec soli
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
Postopek
1
Vse tri vrste čokolade grobo nasekljamo. Maslo stepemo z obema vrstama sladkorja, nato pa postopoma vmešamo še vaniljev izvleček in jajca. V drugi skledi zmešamo presejano moko s kakavom, pecilnim praškom, ščepcem soli in kajenskim poprom. Mešanico suhih sestavin vmešamo v masleno mešanico in primešamo še čokoladne koščke.
2
Pečico segrejemo na 1 80 °C. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z žlico polagamo kupčke mase v velikosti oreha. Med njimi pustimo zadosti prostora, da se ne bi sprijeli, ko se pri peki razlezejo. Pečemo jih 10 do 12 minut, odvisno od tega, kako mehki naj bodo. Pečene ohlajamo kakšno minuto, preden jih odstranimo s pekača. Postrežemo z vaniljevim sladoledom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata iz pečenega korenčka, rukole in leče
45 min
Enostavno
Pečena postrv z raviolom v ribji omaki
Ribja pojedina po receptu chefa Uroša Štefelina
Srednje zahtevno
