Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 150 g svežih razpolovljenih češenj
- 150 g moke
- 200 g drobnega rjavega sladkorja
- 3 srednje velika jajca
- 1 ½ žličke pecilnega praška
- 75 g mletih mandljev
- 2 žlici mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1 žlička mandljeve arome
- 200 g temne ali mlečne čokolade
- 2 žlici praženih mandljevih lističev
- maslo za model
Vikend kosilo: nekaj klasičnega, a posebnega
Večkrat se izkaže, da so najboljše stvari povsem preproste – tak je tudi ocvrt morski list v spremljavi paradižnikovega kompota in krompirja.
En pekač in pol ure za ta viralni prigrizek po azijsko
Te dni nas je med brskanjem po spletu premamil preprost in hiter recept, ki v enem pekaču združi (predpripravljene) cmočke gyoza in aromatično omako.
Čupava Kata iz starega zvezka z recepti
Čupava Kata, tudi čupava pita, je starinsko pecivo z orehi, beljaki in naribanim testom, ki je zaznamovalo domačo peko nekdanje skupne države.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 150 g svežih razpolovljenih češenj
- 150 g moke
- 200 g drobnega rjavega sladkorja
- 3 srednje velika jajca
- 1 ½ žličke pecilnega praška
- 75 g mletih mandljev
- 2 žlici mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1 žlička mandljeve arome
- 200 g temne ali mlečne čokolade
- 2 žlici praženih mandljevih lističev
- maslo za model
Postopek
Pečico segrejemo na 160 °C. Podolgovat model namastimo z maslom in ga obložimo s papirjem za peko. Češnje zmešamo z žlico moke in jih prihranimo. Čokolado nasekljamo.
Maslo in sladkor damo v veliko skledo in ju mešamo, da dobimo rahlo in penasto maso. Postopoma dodajamo jajca ter vsakič dobro premešamo. Previdno dodamo preostalo moko, pecilni prašek in mlete mandlje. Vmešamo še mleko in obe aromi, nato pa v zmes z lopatico vmešamo še 100 g nasekljane čokolade. Polovico testa damo v model, ga posujemo s polovico češenj in dodamo še drugo polovico testa. Po vrhu posujemo preostale češnje. Pečemo 1 uro in 10 minut ali da lesena palčka, s katero naredimo preizkus, ostane čista, ko jo potegnemo iz testa.
Kolač v modlu hladimo 10 minut, nato ga odstranimo iz modla in na rešetki popolnoma ohladimo. Preostalo čokolado stopimo in z njo pobrizgamo kolač. Posujemo ga še z mandljevimi lističi, in ko se čokolada nekoliko strdi, ga razrežemo in postrežemo. Kolač lahko v modlu hranimo do 4 dni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Limonov cheesecake s pečenimi slivami in robidnicami
Ta torta je popolno kremasta in ravno prav sladko-kisla
Testenine s pečeno poletno zelenjavo in panceto
Z bučkami, jajčevci in paradižnikom