Kaj boste skuhali danes?
Čokoladna salama
Čokoladna salama je odlična zamisel za sladka darila v prazničnem času.
Čokoladna salama
Čokoladna salama je odlična zamisel za sladka darila v prazničnem času.
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
2 salami
Oznake
Sestavine
- 150 g mandljevega biskvita (ali drugega, kar je pri roki, na primer marmorni kolač)
- 100 g stopljenega masla
- 50 g nasekljanih nesoljenih pistacij (ali drugih oreškov)
- 100 g stopljene bele čokolade (ali temne)
- 50 g nasekljane temne čokolade
- 100 g nasekljane rubinaste (ali druge) čokolade
- 10 g dekorativnih drobnih hrustljavih čokoladnih kroglic
- sladkor v prahu in kakav v prahu za povaljanje
Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk
Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Sestavine
- 150 g mandljevega biskvita (ali drugega, kar je pri roki, na primer marmorni kolač)
- 100 g stopljenega masla
- 50 g nasekljanih nesoljenih pistacij (ali drugih oreškov)
- 100 g stopljene bele čokolade (ali temne)
- 50 g nasekljane temne čokolade
- 100 g nasekljane rubinaste (ali druge) čokolade
- 10 g dekorativnih drobnih hrustljavih čokoladnih kroglic
- sladkor v prahu in kakav v prahu za povaljanje
Postopek
1
Vse sestavine dobro zmešamo z rokami in maso oblikujemo v dva valja premera 5 cm in dolžine 15 cm. Zavijemo ju v prozorno kuhinjsko folijo in shranimo v hladilnik za kakšno uro, da se strdita.
2
Čokoladni salami odvijemo iz folije in ju povaljamo v sladkorju ali kakavu. Lično ju zavijemo in podarimo ali pa takoj narežemo in postrežemo. V hladilniku se čokoladna salama obdrži do 1 tedna.
