Kaj boste skuhali danes?
Čokoladne kremice s posipi
Čokoladna jajčka v novi podobi
Čokoladne kremice s posipi
Čokoladna jajčka v novi podobi
Sestavine
- 500 g slaščičarske kreme (glej spodaj)
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
- 200 g temne čokolade
- 100 g kisle smetane ali crème fraîche
ko postrežemo
- čokoladna jajčka, nasekljani lešniki, liofilizirane maline ali drugi poljubni posipi
Ščepec cimeta lahko kavi doda več arome, hkrati pa se zdi tudi bolj sladka
Cimet lahko kavo naredi bolj aromatično in po občutku slajšo, vendar je pomembno, kdaj ga dodamo. Če ga potresemo šele po pripravi, izkoristimo le del njegove arome.
Sočen kolač s hruškami: toliko sadja, da testa skoraj ne opazimo
V tem kolaču je hrušk skoraj več kot testa, zato je sredica izjemno sočna, mehka in polna nežnega sadnega okusa.
Če imate radi šnite, morate poskusiti to različico z zrnatim sirom
Iz nekaj preprostih sestavin lahko pripravimo prav poseben zajtrk, ki bo navdušil ljubitelje vseh vrst opečencev. Ključ je v kremastem premazu in hrustljavi skorjici.
Sestavine
- 500 g slaščičarske kreme (glej spodaj)
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
- 200 g temne čokolade
- 100 g kisle smetane ali crème fraîche
ko postrežemo
- čokoladna jajčka, nasekljani lešniki, liofilizirane maline ali drugi poljubni posipi
Postopek
1
Čokolado narežemo na koščke. Čokoladna jajčka stremo, nasekljane lešnike pa popražimo.
2
V skoraj vrelo slaščičarsko kremo vmešamo cimet, nato jo odstavimo z ognja, dodamo čokolado in mešamo, da se raztopi. Vmešamo še kislo smetano ali crème fraîche in kremo tesno prekrijemo s prozorno kuhinjsko folijo, da se na površini ne naredi kožica. Postavimo jo v hladilnik, kjer naj se ohlaja 2 do 3 ure.
3
Ohlajeno kremo razporedimo v šest keramičnih modelčkov za narastke ali skodelic. Druge skledice posebej napolnimo s posipi, ki jih postrežemo ob čokoladnih kremicah, da si jih lahko vsak poljubno potrese po sladici.
Slaščičarska krema
Slaščičarska krema je ena od osnovnih krem v slaščičarstvu. Ker je res preprosta, jo po tem receptu zlahka pripravimo sami. Če pa se nam mudi, jo lahko nadomestimo z vaniljevim pudingom iz 1 vrečke praška in 5 dl mleka, ki ga pripravimo po navodilih na vrečki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Prima sendvič BLT
BLT je okrajšava za bacon, lettuce & tomato, po domače sendvič s slanino, solato in paradižnikom.
20 min
Enostavno
»Suha župa« z žlikrofi
Čeprav se imenuje suha župa, nima nič povezave z njeno sočnostjo okusov.
2 h
Enostavno
Pita z morskimi sadeži
Pita z morskimi sadeži je odlična izbira za praznične večerje
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Polnjeni paradižniki na način puttanesca
1 h 10 min
Enostavno