© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Čičerkina solata z mangom in karijem

Čičerkina solata s pridihom daljne Azije

Čičerkina solata z mangom in karijem

Čičerkina solata s pridihom daljne Azije

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 1 osebo
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
solata

Sestavine

  • 200 g čičerke iz pločevinke
  • 2 žlici nemastnega grškega jogurta
  • sok 1⁄2 limone
  • 1 zvrhana žlica karijeve paste korma
  • 1⁄2 korenčka
  • 70 g rdečega zelja
  • 50 g mlade špinače
  • 50 g manga
  • 1⁄2 žličke semen črne kumine (črnike)
  • 1⁄2 majhnega rdečega čilija
buce, bučna pita

Je vsaka buča užitna?

Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.

Sestavine

  • 200 g čičerke iz pločevinke
  • 2 žlici nemastnega grškega jogurta
  • sok 1⁄2 limone
  • 1 zvrhana žlica karijeve paste korma
  • 1⁄2 korenčka
  • 70 g rdečega zelja
  • 50 g mlade špinače
  • 50 g manga
  • 1⁄2 žličke semen črne kumine (črnike)
  • 1⁄2 majhnega rdečega čilija

Postopek

1

Čičerko odcedimo in splaknemo. Korenček narežemo na tanke paličice ali ga nastrgamo. Zelje in špinačo drobno narežemo. Mango narežemo na majhne koščke, čili pa na tanke rezine (če želimo manj pekočo jed, mu odstranimo semena).

2

V skledi zmešamo čičerko, jogurt, limono in karijevo pasto. Dodamo korenje, zelje, špinačo in mango ter premešamo. Solato damo v posodo za malico ali drugo posodo, ki jo lahko nepredušno zapremo, ter jo potresemo s črnikinimi semeni in čilijem. Nato posodo zapremo in jo do malice hranimo na hladnem.

Nasvet

Korma je ena od blagih vrst karija. Najpogosteje vsebuje smetano ali jogurt, kokosovo kremo, mlete oreške, koriander in druge začimbe.

Nasvet

Semena črne kumine (črnike, Nigella sativa) se kot začimba uporabljajo zlasti v indijski in bližnjevzhodnih kuhinjah. So ostrega grenkega okusa, ki združuje okus čebule, črnega popra in origana.

Priljubljeni recepti

Čokoladni tartufi z meto in čilijem

Enostavne okusne čokoladne kroglice

20 min
Enostavno

Sirov kolač s češnjevim džemom

Sirov kolač smo tokrat obogatili s sočnim džemom

1 h 45 min
Enostavno

Šunkini zvitki s sirnim namazom, hrenom in orehi

Velikonočna uspešnica, ki si jo pripravimo tudi na kakšen manj prazničen večer

15 min
Enostavno

Krvavice s kislim zeljem in krompirjevimi žganci

Krvavice so prava izbira za tradicionalno kmečko pojedino.

1 h 30 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.