Kaj boste skuhali danes?
Čevapčiči na rožmarinovih vejicah
Za malce dodane svežine in arome smo uporabili rožmarin
Čevapčiči na rožmarinovih vejicah
Za malce dodane svežine in arome smo uporabili rožmarin
Sestavine
- 500 g mletega mesa
- ½ žličke mletega pimenta
- 2 stroka česna
- sol
- poper
- 8 rožmarinovih vejic
- olje za premaz
ko postrežemo
- 170 g grškega jogurta
- 150 g redkvic
- ½ kumare
- krhlji limone
- vloženi feferoni
- 4 kruhki pita (ali lepinje)
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 500 g mletega mesa
- ½ žličke mletega pimenta
- 2 stroka česna
- sol
- poper
- 8 rožmarinovih vejic
- olje za premaz
ko postrežemo
- 170 g grškega jogurta
- 150 g redkvic
- ½ kumare
- krhlji limone
- vloženi feferoni
- 4 kruhki pita (ali lepinje)
Postopek
1
Močno razgrejemo žar v pečici. V veliki skledi zmešamo mleto meso, piment in strt česen. Maso solimo in popramo ter iz nje oblikujemo 8 čevapčičev, tako da je na sredini rožmarinova vejica, ki na enem koncu gleda iz čevapčičev. Čevapčiče premažemo z malo olja in jih zložimo ne pekač. Postavimo jih v pečico za 10 minut, da so skoz in skoz pečeni, med peko jih enkrat obrnemo.
2
Redkvice narežemo na rezine, kumaro pa na kocke. Oboje postrežemo k čevapčičem, ki jih jemo kar z vejic ali pa jih pred jedjo odstranimo; priložimo še kruhke pita ali lepinje, grški jogurt, krhlje limone in vložene feferone.
Nasvet
Te čevapčiče seveda lahko spečemo tudi na žaru ali v ponvi za žar.
