Čebulne pastetke s kozjim sirom
Odlična ideja za predjed božične večerje
Čebulne pastetke s kozjim sirom
Odlična ideja za predjed božične večerje
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
čebulna obloga
- 3 žlice oljčnega olja
- 3 velike čebule
- 1 žlička sladkorja
- 2 žlici sesekljanih orehov
- 12 črnih oliv kalamata brez koščic
- 2 žlički sesekljanega rožmarina
- sol
- poper
testo in sirna obloga
- 500 g krhkega testa
- 4 koluti (vsak pribl. 100 g) kozjega sira s skorjo
- 8 orehovih polovičk za okras
vodna kreša
- pest vodne kreše
- 1 žlička rdečega vinskega kisa
- 3 žlice orehovega olja
Prikličite poletje s kozarcem domače sangrije
Ko si zaželimo, da bi poletje trajalo vsaj še malo dlje, dvignemo kozarec sangrije in si privoščimo trenutek brezskrbnosti. Olé!
Pomežik jeseni: orehove rezine z jabolčnim nadev
Tole je sladek pomežik jeseni. Le kdo se ne bi veselil ... slastnih orehovih rezin z jabolki namreč.
Poenostavite si teden z meal prepom
Če vam pripravljanje hrane in razmišljanje o tem kaj bi sploh jedli vsak dan, predstavlja prevelik stres, je meal prep odlična rešitev za vas. Pokukajte in si preberite nekaj idej in trikov za popoln meal prep.
Sestavine
čebulna obloga
- 3 žlice oljčnega olja
- 3 velike čebule
- 1 žlička sladkorja
- 2 žlici sesekljanih orehov
- 12 črnih oliv kalamata brez koščic
- 2 žlički sesekljanega rožmarina
- sol
- poper
testo in sirna obloga
- 500 g krhkega testa
- 4 koluti (vsak pribl. 100 g) kozjega sira s skorjo
- 8 orehovih polovičk za okras
vodna kreša
- pest vodne kreše
- 1 žlička rdečega vinskega kisa
- 3 žlice orehovega olja
Postopek
1
Najprej pripravimo čebulno oblogo tako, da čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejemo olje in mu dodamo čebulo. Najprej jo med stalnim mešanjem malo popražimo, nato pa ponev pokrijemo in pražimo še 15 minut, vmes večkrat premešamo. Po 15 minutah čebulo dobro premešamo in ji dodamo sladkor, orehe, razpolovljene olive, rožmarin in sol ter poper. Kuhamo še 5 minut, da se vse zmehča in zlato rjavo obarva.
2
Pečico segrejemo na 200 °C. Krhko testo tanko razvaljamo, nato pa z okroglim modelčkom premera 10 cm izrežemo 8 krogov. Z vilicami vsakega nekajkrat prebodemo in pečemo 10 minut. Pripravimo še preliv za vodno krešo tako, da zmešamo olje in kis. Oboje lahko pripravimo tudi nekaj dni vnaprej.
3
Kolute sira prečno razpolovimo, da dobimo 8 rezin. Testene kroge obložimo s čebulno oblogo, na vsakega damo rezino sira in priložimo orehovo polovico. Pečemo 10 minut, da se sir raztopi.
4
Vodno krešo začinimo s prelivom in jo razdelimo na postrežne krožnike. Nanjo položimo čebulne pastetke in postrežemo.
Nasvet
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Malinov sorbet
15 min
Enostavno
Dušena poletna zelenjava z ocvrtim jajcem in smaragdno omako
1 h 30 min
Enostavno
