Kaj boste skuhali danes?
Bučkina juha s krompirjem in sirom
Bučkina juha s krompirjem in sirom
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 500 g mladega krompirja
- 2 zelenjavni jušni kocki
- 1 kg bučk
- šopek mlade čebulice
- 100 g naribanega sira čedar
- ščep muškatnega oreška
- sol in poper
- sir in malo muškatnega oreška ali popra za posip
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 500 g mladega krompirja
- 2 zelenjavni jušni kocki
- 1 kg bučk
- šopek mlade čebulice
- 100 g naribanega sira čedar
- ščep muškatnega oreška
- sol in poper
- sir in malo muškatnega oreška ali popra za posip
Postopek
1
Krompir očistimo, skrtačimo in grobo narežemo. Damo ga v večjo kozico, dodamo toliko vode, da je pokrit, v vodo pa nadrobimo še jušni kocki. Zavremo, nato kozico pokrijemo in kuhamo 5 minut. Dodamo grobo narezane bučke in jih v pokriti kozici kuhamo 5 minut. Nato dodamo še skoraj vso mlado čebulo, narezano na kolobarje (malo pa je prihranimo za postrežbo). Pokrijemo in kuhamo 5 minut.
2
Kozico odstavimo, v juho vmešamo sir in začinimo z muškatnim oreškom, soljo in poprom. S paličnim mešalnikom zmeljemo sestavine. Če je juha pregosta, dodamo še malo vode. Vlijemo jo v skledice, posujemo s sirom, muškatnim oreškom ali poprom in kolobarji prihranjene mlade čebule.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Šampinjoni z blitvo in feto na žaru
Okusni polnjeni šampinjoni iz žara vas bodo prijetno presenetili z aromo in okusom.
40 min
Enostavno
Dušena govedina po provansalsko
3 h 20 min
Enostavno