
Brokolijeva juha z grahom in jabolki
V tej slastni brokolijevi juhi, vaši gostje ne bodo verjeli, da so notri tudi jabolka.
Brokolijeva juha z grahom in jabolki
V tej slastni brokolijevi juhi, vaši gostje ne bodo verjeli, da so notri tudi jabolka.

Sestavine
- 500 g brokolija
- 4 kiselkasta jabolka
- sončnično olje
- 300 g graha
- 9 dl zelenjavne jušne osnove
- sol
- poper
- ščepec čilija v prahu
- 8 žlic kisle smetane
- 4 vejice sveže mete

Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 500 g brokolija
- 4 kiselkasta jabolka
- sončnično olje
- 300 g graha
- 9 dl zelenjavne jušne osnove
- sol
- poper
- ščepec čilija v prahu
- 8 žlic kisle smetane
- 4 vejice sveže mete
Postopek
Brokoli operemo in drobno narežemo. Jabolko olupimo in narežemo na tanke rezinice.
V kozici segrejemo malo olja, dodamo brokoli in grah ter nekaj časa dušimo. Nato dodamo narezana jabolka. Vse skupaj zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in počasi kuhljamo dobrih 15 minut.
Juho po okusu začinimo, vmešamo kislo smetano in drobno nasekljano meto, nato pa zmešamo s paličnim mešalnikom.
Nasvet
Juhe ne kuhamo predolgo, ker sicer grah izgubi lepo zeleno barvo.