Kaj boste skuhali danes?
Juha iz brokolija in graha z zelišči
Brokoli, grah in blitva združijo moči v juhi, ki vas dobro oskrbi z železom. Pripravite si jo lahko v vseh letnih časih!
Juha iz brokolija in graha z zelišči
Brokoli, grah in blitva združijo moči v juhi, ki vas dobro oskrbi z železom. Pripravite si jo lahko v vseh letnih časih!
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica repičnega olja
- 1 čebula
- 1 velik strok česna
- 400 g brokolija
- 300 g zamrznjenega graha
- 200 g blitve
- 1 liter zelenjavne jušne osnove
- nekaj vejic bazilike
- nekaj vejic kopra
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- 2 žlici popraženih bučnih semen
Medenjaki, kot jih je pripravljala babi
Praznični čas se začne, ko zadiši po domačih medenjakih, se strinjate? Najboljši so tisti, pripravljeni po skrbno hranjenem družinskem receptu – mi delimo svojega z vami.
Beljakovinsko kosilo iz enega pekača: slasten kremast piščanec
Kremast piščanec s fižolom in porom iz pečice je odlično in preprosto kosilo, s katerim bomo poskrbeli tudi za zadosten vnos beljakovin.
Vse, kar morate vedeti o uporabi dresirne vrečke
Dresirna vrečka lahko v kuhinji hitro postane naša najboljša prijateljica, a le, če jo uporabljamo pravilno in si prihranimo nepotrebno packanje.
Sestavine
- 1 žlica repičnega olja
- 1 čebula
- 1 velik strok česna
- 400 g brokolija
- 300 g zamrznjenega graha
- 200 g blitve
- 1 liter zelenjavne jušne osnove
- nekaj vejic bazilike
- nekaj vejic kopra
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- 2 žlici popraženih bučnih semen
Postopek
1
Čebulo drobno sesekljamo, česen stremo. Brokoli narežemo na majhne cvetke, narežemo tudi blitvo. Lističe bazilike in koper nasekljamo.
2
V veliki kozici segrejemo olje. Dodamo čebulo in jo pražimo 8 minut, da se zmehča in postekleni. Dodamo česen in pražimo še minuto. Nato dodamo brokoli, grah in blitvo, prilijemo jušno osnovo in zavremo. Temperaturo znižamo, da juha le še nežno vre, pokrijemo in kuhamo 25 minut.
3
Vmešamo zelišča, limonovo lupinico in sok ter juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Razdelimo jo v skledice, posujemo s popraženimi bučnimi semeni in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pokrita pita z zeleno, krompirjem, sirom in slanino
Krepka pita za hladne dni
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Rezanci udon z rakci
Hitro pripravljeni rezanci z rakci bodo odlični za malico, kosilo ali večerjo
20 min
Enostavno
Hladna zelenjavna juha s kruhovimi kockami
30 min
Enostavno
Kutinov kolač
2 h
Enostavno