Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
biskvit
- 50 g ohlajenega stopljenega masla
- 6 velikih jajc
- 170 g rjavega sladkorja
- 120 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
krema
- 1 žlička vaniljeve arome
- 400 g vloženih breskev v sirupu
- 75 g malinove marmelade
- 150 g svežih malin
- 2 dl sladke smetane
- maslo za pekač
- sladkor za posip
Ste že jedli surove bučke? Tako jih pripravite pravilno
Če surovih bučk še niste poskusili, vas čaka prijetno presenečenje. So hrustljave, osvežilne in odlične za solate. Preberite, katere izbrati in kako jih pripraviti.
Kako skuhati najboljši breskov džem? Razlika je v nekaj preprostih korakih
Breskov džem je eden najbolj priljubljenih poletnih shrankov. Z nekaj preprostimi triki bo še bolj aromatičen, zaloga v shrambi pa bo hitro pošla.
Preprost kolač, ki ga lahko vsakič pripravimo malo drugače
Začetek poletja je zaznamovalo navdušenje nad norveško nogometno reprezentanco, preostale poletne dni pa se bomo navduševali nad tem slavnim norveškim kolačem.
Sestavine
biskvit
- 50 g ohlajenega stopljenega masla
- 6 velikih jajc
- 170 g rjavega sladkorja
- 120 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
krema
- 1 žlička vaniljeve arome
- 400 g vloženih breskev v sirupu
- 75 g malinove marmelade
- 150 g svežih malin
- 2 dl sladke smetane
- maslo za pekač
- sladkor za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač velikosti 25 x 35 cm premažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V večji skledi z električnim mešalnikom penasto stepemo jajca s sladkorjem, da dobimo svetlo mešanico; to traja približno 5 minut.
2
V skledo presejemo moko s pecilnim praškom in jo nežno vmešamo v jajčno mešanico. Dodamo še maslo in hitro vmešamo v testo; pazimo, da ne mešamo preveč, da v testu ostane čim več zraka. Vlijemo ga v pripravljen pekač, s hrbtno stranjo žlice poravnamo testo in ga pečemo 12 do 15 minut, da se biskvit speče in naraste.
3
Na delovno površino damo večji kos papirja za peko in ga posujemo s sladkorjem.
4
Na papir previdno zvrnemo biskvit in odstranimo papir za peko, na katerem se je biskvit pekel.
5
Z novim kosom papirja biskvit previdno zvijemo in pustimo, da se ohladi.
6
Pripravimo še kremo. Breskve odcedimo, tekočino pa prihranimo. V skledo damo smetano in ji dodamo aromo ter 3 žlice sirupa. Stepamo tako dolgo, da se na smetani začnejo delati vršički. Primešamo ji polovico grobo narezanih breskev in polovico malinove marmelade, ki jo predhodno rahlo segrejemo, da postane bolj tekoča.
7
Ohlajen biskvit odvijemo in ga premažemo z breskvino kremo, posujemo jo s svežimi malinami in dodamo še preostale nasekljane breskve. Prelijemo s preostalo marmelado in rulado tesno zavijemo. Damo jo na pladenj, posujemo s sladkorjem v prahu in takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lešnikovi vogalčki
Lešnikovi vogalčki so skoraj obvezna popestritev prazničnih pladnjev s pecivom
1 h 10 min
Enostavno
Pečen brstični ohrovt s česnom in limono
45 min
Enostavno
