Kaj boste skuhali danes?
Breskov džem
Breskov džem
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
3 kozarci
Oznake
Sestavine
- 1 kg breskev
- 500 g želirnega sladkorja 2 : 1
- 2 žlici vinjaka
Ajurvedska terapevtka: kičari razbremeni prebavo in povrne energijo
Ajurveda za pomladno razstrupljanje priporoča kičari – preprosto jed, ki razbremeni prebavo, povrne energijo in prinese občutek notranjega miru.
Popolna slana pita za vse priložnosti
Kiš je čudovito vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom. Odkrijte osnovni recept, različice in nasvete za popoln rezultat.
Pozabite na drobtine: tako bodo zrezki še boljši
Ocvrti svinjski zrezki so stalnica domačih kosil, tokrat pa jih bomo pripravili z malo drugačno panado, kot smo je vajeni.
Sestavine
- 1 kg breskev
- 500 g želirnega sladkorja 2 : 1
- 2 žlici vinjaka
Postopek
1
Pred začetkom kuhanja damo v zamrzovalnik desertni krožnik. Breskve operemo, po želji olupimo, odstranimo koščice in razrežemo na koščke. Če želimo pripraviti džem, v katerem bodo koščki sadja, breskve razrežemo na kocke, dodamo želirni sladkor in maso med nenehnim mešanjem zavremo.
2
Ko breskova masa že nekaj minut vre, primešamo še vinjak, ponovno zavremo in preverimo stopnjo želiranja; žličko džema kanemo na mrzel krožnik, in ko se ohladi, povlečemo skozi s prstom; če se vmes naredi prazen prostor, je džem kuhan, sicer postavimo ponev nazaj na ogenj, spet zavremo in kuhamo še nekaj minut. Spet naredimo preizkus želiranja. Z vročim džemom napolnimo kozarce, dobro zapremo in shranimo.
Nasvet
Če v džemu ne želimo koščkov sadja, lahko (že ogreto) sadno maso zmešamo s paličnim mešalnikom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Velikonočna terina iz krače s pistacijami
2 h
Srednje zahtevno
Goveji burgerji s pikantno paradižnikovo prilogico
Burgerje lahko dopolnimo z vrsto pestrih prilog
1 h
Enostavno
