Kaj boste skuhali danes?
Borovničevi kruhki za trganje
Dobrote je najlepše deliti z najdražjimi.
Borovničevi kruhki za trganje
Dobrote je najlepše deliti z najdražjimi.
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
10 do 12 kruhkov
Oznake
Sestavine
- 550 g moke in še malo za delovno površino
- 1 žlička soli
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlički mletega cimeta
- 25 g hladnega masla
- 85 g sladkorja
- 200 g borovnic (lahko zamrznjenih)
- 2,5 dl pinjenca
- 1,5 dl polnomastnega mleka
- 2 žlički vaniljeve paste ali izvlečka
drobljenec
- 45 g moke
- 25 g kristalnega belega sladkorja ali sladkorja demerara
- 1 žlička mletega cimeta
- 25 g stopljenega masla
Kaj pomeni ta oznaka na rižu in za katere jedi ga je najbolje uporabiti
Riž poznamo v neštetih različicah, prav vsaka pa zlahka najde svoje mesto v kuhinji. V zadnjih letih je vse pogostejša in praktična izbira tudi parboiled.
Obrišite prah s pekača za šarklje, ti trije kolači so božanski
Pekač za šarkelj je eden tistih kosov kuhinjske opreme, ki ga pogosto povezujemo z nekoliko staromodnimi nedeljskimi kolači, vendar si zasluži precej več pozornosti.
Šakšuka je ena najbolj priljubljenih idej za brunch – jo poznate?
Šakšuka je priljubljena jed iz jajc, ki se počasi spečejo v začinjeni paradižnikovi omaki. Našli smo recept, ki ga morate nujno preizkusiti za pozni zajtrk.
Sestavine
- 550 g moke in še malo za delovno površino
- 1 žlička soli
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlički mletega cimeta
- 25 g hladnega masla
- 85 g sladkorja
- 200 g borovnic (lahko zamrznjenih)
- 2,5 dl pinjenca
- 1,5 dl polnomastnega mleka
- 2 žlički vaniljeve paste ali izvlečka
drobljenec
- 45 g moke
- 25 g kristalnega belega sladkorja ali sladkorja demerara
- 1 žlička mletega cimeta
- 25 g stopljenega masla
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Velik plitev pekač posujemo z malo moke.
2
Moko, sol, sodo bikarbono in cimet vsujemo v veliko skledo. Dodamo na kocke narezano maslo in ga vgnetemo s prsti, tako da ne čutimo več grudic. Primešamo sladkor.
3
Posebej z metlico zmešamo pinjenec, mleko in vaniljo. V suhe sestavine vmešamo borovnice, nato zmes prelijemo z mokro mešanico. Vse skupaj s čim manj potezami zmešamo, da se testo poveže. Testo bo zelo mehko in lepljivo, zato si pomokamo roke, preden jemljemo poljubno velike kose testa in jih nežno oblikujemo v kepice. Položimo jih na pekač, tako da se rahlo dotikajo, in iz njih sestavimo približen pravokotnik. Dobiti bi morali 10 do 12 kruhkov.
4
Zmešamo vse sestavine za drobljenec in ga posujemo po vrhu kruhkov. Pečemo jih 25 do 30 minut, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo. Pustimo, da se ohlajajo 10 minut, nato jih takoj ponudimo (ali vsaj še isti dan).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brancinov tatar z emulzijo iz oljčnega olja, citrusov in medu
15 min
Enostavno
Ledeni cheesecake s kremnim likerjem
Enostavno
Kolač iz bučk in ameriških orehov z javorovim prelivom
1 h 45 min
Enostavno