Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 8 jajc
- 2,5 dl mleka
- 250 g moke
- 200 g tekočega medu
- ščep soli
- 16 kobulov bezgovih cvetov
- 1 žlica masla za pretresanje
Neverjetna sladica brez moke in jajc, brez peke in iz samo dveh sestavin
Ta čokoladna sladica je lahko torta ali mousse, preseneti pa predvsem, ker je izjemno preprosta in le iz dveh sestavin – čokolade in jabolk. Tudi nas je presenetila.
Nov recept za miške, ki neverjetno hrustajo in se hkrati topijo v ustih
Če obožujete pustno cvrtje in princeske, vas bo navdušil tudi ta recept za hrustljave miške iz pajenega testa.
Vsestranski pinjenec: od hrustljavega cvrtja do sočnih slaščic
Pinjenec, že stoletja poznan kiselkast mlečni izdelek, je doživel pravi preporod in vse kaže, da ne bo prav kmalu utonil v pozabo. Kako dobro ga poznate?
Sestavine
- 8 jajc
- 2,5 dl mleka
- 250 g moke
- 200 g tekočega medu
- ščep soli
- 16 kobulov bezgovih cvetov
- 1 žlica masla za pretresanje
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Rumenjake ločimo od beljakov. Moko gladko zmešamo z mlekom, nato vmešamo med, sol in rumenjake. Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga vmešamo v rumenjakovo mešanico.
2
Bezeg operemo, skrbno preberemo, kobule razdelimo na cvetove in odstranimo debelejše peclje.
3
Za vsako od štirih porcij v ponev na vroče olje vlijemo četrtino pripravljenega testa, potresemo s četrtino bezgovih cvetov in spečemo v pečici. Vzamemo iz pečice, obrnemo in za kratek čas vrnemo v pečico, nato prihranimo na toplem. Postopek še trikrat ponovimo. Pečen praženec v primerni posodi razkosamo z lopatico, rahlo pretresemo na maslu in takoj ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečena rdeča čebula z rikoto
2 h
Enostavno
Polnjeno jagnječje pleče z datlji in marelicami
Meso je tako mehko, da se kar topi v ustih …
4 h
Srednje zahtevno
Polnovredne sezamove kroglice
40 min
Enostavno
Sirov fondi iz pečice
30 min
Enostavno