Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 8 jajc
- 2,5 dl mleka
- 250 g moke
- 200 g tekočega medu
- ščep soli
- 16 kobulov bezgovih cvetov
- 1 žlica masla za pretresanje
Čas za mehurčke: spremljava za brunch v originalni in božični različici
Mimoza, preprost, a učinkovit koktajl iz penečega vina in pomarančnega soka, je hitro postala priljubljena stalnica poznih zajtrkov in popoldanskih zabav.
Top nasveti za pijače na zabavah
Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.
Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila
Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.
Sestavine
- 8 jajc
- 2,5 dl mleka
- 250 g moke
- 200 g tekočega medu
- ščep soli
- 16 kobulov bezgovih cvetov
- 1 žlica masla za pretresanje
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Rumenjake ločimo od beljakov. Moko gladko zmešamo z mlekom, nato vmešamo med, sol in rumenjake. Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga vmešamo v rumenjakovo mešanico.
2
Bezeg operemo, skrbno preberemo, kobule razdelimo na cvetove in odstranimo debelejše peclje.
3
Za vsako od štirih porcij v ponev na vroče olje vlijemo četrtino pripravljenega testa, potresemo s četrtino bezgovih cvetov in spečemo v pečici. Vzamemo iz pečice, obrnemo in za kratek čas vrnemo v pečico, nato prihranimo na toplem. Postopek še trikrat ponovimo. Pečen praženec v primerni posodi razkosamo z lopatico, rahlo pretresemo na maslu in takoj ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pikantna juha laksa z rezanci, kozicami in karijem
15 min
Enostavno
Češnjeva torta iz listnatega testa
Enostavno
Čokoladno-lešnikovo-pomarančni kolač
1 h 40 min
Srednje zahtevno
Testeninska solata z avokadom in rakci
20 min
Enostavno