Čokoladne skutne tortice
Mini tortice s piškotno podlago in kremo iz čokolade in albuminske skute (rikote) še posebno teknejo za veliko noč.
Čokoladne skutne tortice
Mini tortice s piškotno podlago in kremo iz čokolade in albuminske skute (rikote) še posebno teknejo za veliko noč.
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kolačkov
Sestavine
- 200 g keksov, oblitih s čokolado
- 100 g stopljenega masla
nadev
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 3 jajca
- 1 žlička vaniljeve arome
- 200 g temne čokolade (ali čokolade za kuhanje)
- 125 g sladkorja v prahu
- 36 mini čokoladnih jajčk
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Cmoki iz krompirjevega testa, kot jih je znala pripraviti le babica
Recept za cmoke iz krompirjevega testa s sadnim nadevom in maslenimi drobtinami je poklon tradiciji, ki nas vrne v poletni čas, preživet v kuhinjah naših babic.
Sestavine
- 200 g keksov, oblitih s čokolado
- 100 g stopljenega masla
nadev
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 3 jajca
- 1 žlička vaniljeve arome
- 200 g temne čokolade (ali čokolade za kuhanje)
- 125 g sladkorja v prahu
- 36 mini čokoladnih jajčk
Postopek
1
Pečico segrejemo na 150 °C. V 12 vdolbin pekača za mafine položimo papirnate modelčke. Piškote zdrobimo v fine drobtine. Stresemo jih v skledo, zmešamo s stopljenim maslom in z žlico porazdelimo v modelčke. Drobtinasto maso pritisnemo ob dno, da nastane čvrsta podlaga.
2
Pripravimo nadev. Čokolado razlomimo na kose in jo stopimo nad paro. V večjo skledo damo albuminsko skuto, razžvrkljana jajca, vaniljo in stopljeno čokolado. Zraven presejemo sladkor v prahu. Vse skupaj stepemo z električnim mešalnikom ali leseno kuhalnico, da dobimo homogeno zmes. Nadevamo jo v modelčke vse do vrha, nato pa s celim pekačem krepko potrkamo ob delovno površino, da se iz nadeva izvijejo zračni mehurčki. Pečemo 30 minut, vzamemo iz pečice in narahlo potisnemo v vrhnjo plast vsake tortice 3 čokoladna jajčka. Pustimo, da se pred serviranjem popolnoma ohladijo. Do tri dni jih lahko hranimo v hladilniku.
Podobni recepti
