Model velikosti 20 x 20 cm obložimo s papirjem za peko. V kozico damo maslo, 175 g nalomljene temne čokolade in med ali sirup ter pristavimo na nizko temperaturo. Segrevamo, da se maslo in čokolada stopita, medtem občasno pomešamo, da dobimo gladko mešanico.

Kekse damo v vrečko za živila in jih grobo zdrobimo z valjarjem ali jih zmeljemo v multipraktiku, tako da dobimo nekaj majhnih drobtinic in nekaj večjih koščkov. Stresemo jih v skledo in dodamo suho sadje, oreške (če jih imamo) in penaste bonbone, nato vse prelijemo s stopljeno čokoladno mešanico in dobro zmešamo. Preložimo v pripravljeni model in potlačimo s hrbtno stranjo žlice, da dobimo enakomerno plast. Za najmanj 1 uro postavimo v hladilnik.

Lista želatine damo v skledico mrzle vode in pustimo 5 minut, da se zmehčata. Medtem v majhni kozici na nizki temperaturi segrejemo smetano skoraj do vrenja. Lista želatine čim bolj ožmemo, nato ju damo v smetano in kozico zavrtimo, da se lažje stopita. Pustimo, da se smetana ohlaja 10 minut.

V veliki skledi z lopatico zmešamo kremni sir, sladkor in toplo smetano, tako da v masi ni grudic. Mešanico nalijemo na čokoladno plast in jo enakomerno razmažemo. Spet postavimo v hladilnik za najmanj 1 uro, da se učvrsti.

Preostalih 25 g nalomljene temne čokolade damo v nepregorno skledico in jo stopimo na kozici, v kateri nežno vre voda, ali v mikrovalovni pečici v 20-sekundnih intervalih. Stopljeno čokolado pokapamo po sladici, nato pa takoj posujemo z mini čokoladnimi jajčki. Narežemo na kocke in postrežemo. V hladilniku se obdrži do 3 dni.