Krompirček, o katerem se vam bo še sanjalo
Hrustljav krompirček in bogata obloga, ob kateri se nam pocedijo sline – nič čudnega, da naloženi krompirček osvaja srca (in želodce) po vsem svetu.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Pozor: če se trudite jesti zdravo in uravnoteženo ali pa vas skrbijo ravni holesterola, je morda smiselno, da nehate brati to besedilo.
Krompirček s fižolovim čilijem
Obložen krompir je pravi hit med slastnimi prigrizki za veselo družbo
Naloženi krompirček, loaded fries, je ameriška domislica, ki seveda ni za vsak dan, a slasten (in masten) prigrizek je z razlogom postal velik hit na kulinaričnih tržnicah, sejmih, v barih in restavracijah s hitro prehrano. Pripravite ga doma ob kakšni sproščeni priložnosti – na misel nam pride ogled kakšne dobre tekme – in si ga razdelite z zbrano lačno družbo.
Na podoben način v Kanadi že od 50. let prejšnjega stoletja pripravljajo poutine, poslastico iz ocvrtega krompirčka, mesne omake in sira.
Osnovni recept in na tisoče različic
Osnova za naloženi krompirček je, seveda, ocvrt ali pečen krompir. Izberemo lahko zamrznjenega ali pa se priprave lotimo sami, ocvremo ga lahko v olju ali cvrtniku na vroč zrak, pripravimo pa ga lahko tudi v pečici. Odlična izbira je tudi sladki krompir.
Nato pripravimo oblogo, ki je lahko mesna ali zelenjavna, skoraj nujno pa mora vsebovati sir ali kremno omako.
Krompirček z grško solato
S to slastno kombinacijo se lahko vsaj malo delamo, da je naš krompirček zdrava izbira
Pogosto se na krompirčku znajde mleto meso, slanina, pa tudi piščančji trakci, stopljen sir čedar ali mocarela, ocvrta čebula, paprika oziroma čili, pa različne pomake iz omake BBQ, kisle smetane ali avokada.
Krompirček s paradižnikovo omako in mesnimi kroglicami
Dve priljubljeni klasiki v enem receptu - mlajši in malo starejši jedci bodo navdušeni!
Trik za piko na i
Da bo krompirček še bolj hrustljav, ga pred peko poškropite z malce slane vode –tako boste dosegli popolno zlato hrustljavo skorjico.
Krompirček po alpsko
Obložen krompirček osvaja svet - dopolnite ga lahko z oblogami po želji, skoraj nujen pa je sir, ki se lepo topi
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
