Hitra sladica brez peke za sladkanje po veliki noči (in sicer)
Velikonočni zajčki so načeti, jajčka napol pojedena, zaloga čokolade kar ne pojenja. Namesto da ostane pozabljena v shrambi, jo spremenite v hitro sladico.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Velika noč je za nami, v shrambi pa še vedno stojijo napol pojedeni čokoladni zajčki, polomljena jajčka in tablice, ki so jih otroci načeli, potem pa nanje pozabili. Namesto da nas s polic mamijo še naslednja dva tedna, jih raje spremenimo v odlično sladico, s katero bomo zaključili letošnje velikonočno poglavje.
Hitra priprava, raznovrstni okusi
Recept temelji na logiki: stopimo čokolado, dodamo dodatke vseh barv in stopenj hrustljavosti, zmes razporedimo v model in počakamo, da se strdi.
Postopek je kratek:
• čokolado stopimo (lahko na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici),
• primešamo dodatke, kot so piškoti, oreščki ali penice,
• maso razporedimo v model,
• ohladimo v hladilniku in narežemo na kocke.
Gre za tip sladice, ki ne zahteva preciznosti in zapletenih tehnik. Malo več oreščkov, malo manj piškotov, kakšen kos čokolade več ali manj – vse deluje.
Preizkusite naš recept:
Po ameriškem navdihu: rocky road
Ta sladica ima zelo očitnega sorodnika v ameriški klasiki, imenovani rocky road. Gre za čokoladno sladico brez peke, v kateri se prepletajo različne teksture: mehke penice, hrustljavi oreščki in bogata čokolada. Zanjo je značilno prav to, da je vsak grižljaj nekoliko drugačen. Ime naj bi izhajalo iz videza, ki spominja na razgibano, kamnito cesto, saj so koščki različnih dodatkov razpršeni po čokoladni osnovi. Tudi naše čokoladne kocke sledijo tej ideji: brez pravil, brez kompliciranja, z veliko prostora za improvizacijo.
Čokoladne in vaniljeve kocke brez peke
Enostavne čokoladne kocke z vaniljevo kremo - in to brez peke!
Tudi po veliki noči
Čeprav je to popoln način za porabo prazničnih ostankov, lahko sladico pripravimo kadarkoli v letu. Namesto velikonočne čokolade lahko uporabimo:
- jedilno ali mlečno čokolado (ali kombinacijo),
- čokoladne kapljice,
- čokolado z dodatki (lešniki, karamela, pomaranča).
Tropske čokoladne kocke brez peke
Za te kocke lahko uporabimo katere koli piškote, oreške in suho sadje, ki nam ostajajo v shrambi.
Dodamo lahko še piškote, oreščke ali semena, suho sadje, ekspandiran riž … Prav ta prilagodljivost je razlog, da se takšne kocke vedno znova znajdejo na seznamu najhitrejših domačih sladic – ki tudi najhitreje izginejo s pladnja.
Pisana domača čokolada
V pisano domačo čokolado lahko pretopite preostanek velikonočnih jajčk in zajčkov
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
