Če imate v hladilniku še kaj velikonočne šunke, ukrepajte danes
Varnost velikonočne šunke se po praznikih meri v dneh. Danes je res skrajni dan, da jo vključimo na svoj jedilnik.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
V nedeljo je šunka na mizi zavzela osrednje mesto. Kar je ostalo, je romalo v hladilnik, po možnosti skrbno zavito ali shranjeno v posodi – prav ta korak pa je bil odločilen.
Ustrezno shranjena šunka je uporabna dlje
Kuhano šunko je najbolje hraniti v zaprti posodi ali dobro zavito v kuhinjsko folijo pri temperaturi okoli 4 °C. Upoštevati je treba tudi, da se narezana šunka lahko pokvari hitreje kot cel kos. Vsako odpiranje posode in vsak stik z zrakom nekoliko skrajša njen rok uporabnosti, zato je smiselno po njej posegati premišljeno.
Velikonočna šunka lahko v hladilniku zdrži približno od tri do pet dni, vendar je v praksi varneje računati na krajši čas. Če ste jo kuhali v soboto popoldne, je sredina tedna že zadnja meja, ko jo je treba porabiti.
Znaki, da je šunka za odpis
Ko šunka ni več primerna za uživanje, to pokaže precej jasno. Vonj je kisel ali neprijeten, površina je lahko lepljiva, barva pa se prevesi v sivkaste odtenke. Takrat ni prostora za ugibanje, bolje je izbrati varno pot in šunko zavreči.
Ko se naveličamo klasike, izberemo te jedi
Velikonočni zajtrk je odličen, a tretji dan zapored izgubi svoj čar. Zato smo izbrali preproste okusne jedi, ki ne zahtevajo veliko časa. Juha iz ostankov velikonočne šunke poskrbi za krepko kosilo na žlico, šunka v solati z grahom in krešo pa deluje lahkotno in sveže. Če želite nekaj toplega in udobnega, je rižota s šunko, sirom in grahom zanesljiva izbira, topli sendviči in slane palačinke pa bodo prav tako navdušili mlajše in starejše jedce.
Velikonočni topli sendvič s šunko in jajcem
Tudi za tople sendviče se spodobi, da jih praznično prilagodimo in naredimo še okusnejše.
Velikonočni topli sendvič s šunko in jajcem
Tudi za tople sendviče se spodobi, da jih praznično prilagodimo in naredimo še okusnejše.
Palačinke s sirovim nadevom
Po veliki noči se bi brez težav navadili na krepke pozne zajtrke, mar ne?
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
