Pesto je v Italiji ena izmed najbolj priljubljenih omak, katere korenine segajo v Genovo, kjer so zmešali baziliko s pinjolami in preostalimi sestavinami.

· Kulinarika

V Jezerškovi kuhinji učijo, kako iz sestavin, ki bi jih sicer zavrgli, pripraviti okusne in ustvarjalne jedi.

Za neuspešno odpravljanje maščobnih blazinic ni vedno krivo le pomanjkanje discipline.

V eni sami operaciji so po vsej EU zasegli ponarejena živila v vrednosti 91 milijonov evrov, v katerih so bile najdene nevarne snovi, med drugim živo srebro in strupeni pesticidi. Samo v Sloveniji se v živilskem sektorju vsako leto izgubi sedem milijonov evrov prodaje in 19 delovnih mest.

· Moda

Poletje 2025 bo v znamenju svežine, živahnosti in neustavljivega vonja po limonah. In to od vrtov do mode in celo domačega interierja.

Včasih je bilo veliko lažje skrbeti za zdravje srca, saj smo preprosto vedeli, čemu se moramo izogibati: mastni, slani in sladki hrani.

· Kmetijstvo

Četrtki na Ptuju bi lahko postali tržni dnevi. Pred nakupovalnim središčem Qcenter se je udomačil bolšji sejem, na dvorišču kmetijskega zavoda pa je slednji prvi četrtek v juniju organiziral kmečko tržnico. Želja je, da bi tržnica postala stalnica, pravi Peter Pribožič, vodja svetovalne službe na KGZ Zavodu Ptuj.

· Kulinarika

Ste v ribarnici kupili jastoga? Ste prepričani, da ni v vaši vrečki rarog? Spoznajte glavne razlike med tema morskima dobrotama in skuhajte brodet z jastogom ali rarogom.

· Kulinarika

Jed za vse, ki obožujete testenine, morsko hrano in preproste obroke polnega okusa. Prava izbira za tiste dni, ko nimamo časa, a si vseeno želimo pojesti nekaj za dušo. Tekst: V. M.

· Kulinarika

Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.

· Kulinarika

Solate niso nujno le le priloga ali dodatek jedem – ob uravnoteženi sestavi hranil so lahko tudi popoln, nasiten in uravnotežen obrok.

Zaposleni imajo pravico do prehrane oziroma nadomestila, ki pa s sedanjimi skoraj osmimi evri ali manj ne dosega realnih cen. Zato se mnogi dnevno prehranjujejo v samopostrežnih trgovinah, kar pa ni najbolj zdravo. S sendvičem na dan bi prišli skozi mesec, z dostavo v pisarno pa tudi približno ne.

· Družabno

Na vrtu vam je sedaj že zrasla mlada špinača. Ponujamo vam en namig, kako jo porabiti.

· Domači

Deset prijateljic, vse članice nekdanje skupine Copa ca Bana, med katerimi sta tudi znani dvojčici Yebuah, ohranja tradicijo – vsako leto maja skupaj pobegnejo na ženski oddih v tujino.

· Novice

Italijanski kuhar Bruno Serato vsak dan kuha za otroke iz revnih družin. Navdih mu je pokojni papež Frančišek in sporočilo sočutja.

· Kulinarika

Bralec se je obrnil na nas z večno aktualnim vprašanjem: Kaj storiti, ko se nam pri kuhanju v jed usuje preveč soli, popra ali kakšne druge začimbe? Poglejmo!

Maj je čas, ko narava zacveti v vsej svoji lepoti - zakaj ne bi tega prinesli tudi v svoj dom in vrt?

· Kulinarika

Bi radi pripravili okusno kosilo in pri tem ne umazali gore posode? Pripravite ga v enem loncu - enostavno, okusno in brez odvečnega pospravljanja!

Paradižnik poznamo v različnih oblikah, velikostih, barvah in okusih. Vsaka sorta ima svoje posebnosti, zato ni vseeno, katerega uporabite za pripravo posameznih jedi.

· Vrt

Kapucinke, cvetovi, predvsem pa listi vsebujejo žveplene spojine, ki učinkujejo na vnetna in prehladna obolenja. Naj vas seznanimo z manj znanimi koristnimi lastnostmi - tudi v vrtu in kulinariki.