5 hitrih kosil, ki vam bodo olajšala začetek šolskega leta
Ko primanjkuje časa za kuhanje, pridejo prav jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej, pogrejete in brez stresa postavite na mizo.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Začetek novega šolskega leta skoraj čez noč spremeni družinski ritem. Po bolj sproščenih poletnih tednih se vrnejo zgodnje budilke, šola, vrtec, služba, treningi, domače naloge in popoldanske obveznosti, med vsem tem pa je treba vsak dan odgovoriti še na vprašanje: kaj bomo jedli?
Prav septembra zato pridejo še posebej prav jedi, ki ne zahtevajo dolgega stanja ob štedilniku, takšne, ki jih lahko pripravimo vnaprej in naslednji dan brez težav samo pogrejemo. Še bolje je, če lahko skuhamo nekoliko večjo količino in si tako z enim kuhanjem rešimo več kosil ali večerij.
Pri načrtovanju jedilnika za naporne tedne se zato splača razmišljati nekoliko drugače. Namesto da vsak dan začenjamo znova, izbirajmo jedi, ki dobro prenesejo shranjevanje, omake, juhe in enolončnice pa pripravimo kar za dan ali dva vnaprej. Starejši otroci si lahko primerno shranjeno porcijo tudi sami pogrejejo, medtem ko starši pridobijo nekaj dragocenega časa.
V zamrzovalniku se vedno splača imeti porcijo omake, juhe ali pripravljenega obroka za dneve, ko se urnik povsem podre. Spodnjih pet receptov je prav zato odlična zaloga idej za prve tedne novega šolskega leta.
Juha s pečenim piščancem
Če je od nedeljskega kosila ostalo nekaj pečenega piščanca, ga nikar ne pustite pozabljenega v hladilniku. Iz njega lahko nastane nasitna juha, ki je pripravljena v manj kot uri in zadostuje za štiri do šest oseb. Še posebej priročna je zato, ker z enim obrokom porabimo ostanke in dobimo kosilo za naslednji dan. Juho lahko skuhamo že zvečer, naslednji dan pa jo je treba le pogreti; kos kruha ob njej pa je pogosto vse, kar še potrebujemo.
Enolončnica s svinjino in korenjem
Enolončnice so zimzelena klasika z razlogom: pripravimo jih lahko v večjem loncu, naslednji dan pa so pogosto še okusnejše. Ta različica s svinjino se kuha počasi, vendar je sama priprava preprosta, največ dela pa opravi kar štedilnik sam. Idealna je za konec tedna ali večer, ko smo doma, nato pa lahko posamezne porcije shranimo za naslednje dni. Dodamo le pire krompir, kruh ali drugo preprosto prilogo in kosilo je pripravljeno.
Enolončnica s svinjino in korenjem
Krepka enolončnica, ki nas pogreje v hladnih dneh
Preprosta bolonjska omaka iz pečice
Bolonjska omaka je ena najbolj uporabnih stvari, ki jih lahko imamo pripravljene v hladilniku ali zamrzovalniku. Pri tej različici je še posebej priročno, da zahteva približno 15 minut aktivnega dela, nato pa se večino časa pripravlja sama v pečici. Skuhajte je dvojno količino in jo razdelite na porcije. Enkrat jo ponudite s špageti, drugič z njoki ali polento, uporabite pa jo lahko tudi za hitro lazanjo. Tako isti osnovni recept ne deluje kot ponovljeno kosilo.
Preprosta bolonjska omaka iz pečice
Zakaj pripraviti "bolonjsko" omako v pečici? Ker zanjo porabimo le 15 min aktivnega dela, nato pa se skuha sama.
Špageti s kroglicami iz tunine
Ko potrebujemo nekoliko drugačen, a še vedno dovolj preprost obrok za med tednom, so dobra rešitev špageti s tuninimi kroglicami. Jed je pripravljena v približno 35 minutah in je zasnovana tudi z mislijo na mlajše jedce. Tuna iz konzerve je zelo priročna sestavina, ki jo imamo lahko vedno na zalogi. Kroglice lahko pripravimo nekoliko prej, nato pa ob prihodu domov skuhamo le testenine in pogrejemo omako.
Mafini za dober dan
Hitri obroki niso samo kosila in večerje. V začetku šolskega leta hitro zmanjka tudi idej za zajtrk, malico ali nekaj, kar lahko otrok vzame s seboj na trening ali v glasbeno šolo. Ti mafini z banano, jabolčno čežano, borovnicami, ovsenimi kosmiči in semeni so pripravljeni v približno 45 minutah. Spečemo jih lahko že konec tedna, nekaj jih pustimo za naslednje dni, preostale pa zamrznemo.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
