
Iskanje

Lokalna hrana ni tako lepa, je pa bolj zdrava
Zaznati je povečan interes pri lokalnih ponudnikih – Manj prodaje na tržnicah, nekoliko več po domovih in na spletu

Inženirja pišeta uspešno zgodbo v kmetijstvu
V prodajalni na kmetiji v Gerlincih ponujajo številne mesne izdelke in sveže meso, s katerimi privabljajo tudi kupce iz Avstrije

Burgerji & hotdogi
Veliko kulinaričnih poznavalcev je trdilo, da je burger le modna muha, da bo odšel tako hitro, kot je prišel, da je preveč ameriški za nas ... Veseli nas, da se to ni zgodilo!

Kmetje razmišljajo tudi o tem, da bi šli na ulice
Pretresi v slovenskem kmetijstvu zaradi epidemije koronavirusne bolezni 19 povzročajo sive lase predvsem prvemu členu agroživilske verige – kmetom.

Nov izbruh ptičje gripe na Madžarskem
Kot da covid-19, ki je ustavil svet, ni dovolj, naši severovzhodni sosedje že drugič letos poročajo o primerih ptičje gripe, zaradi katere so morali pokončati več kot 200.000 rac.


Nuša Rojs: Ni mi treba nakupiti vse znižane šunke, pobarvati jajc in iti v cerkev
Temnolasa pevka in zmagovalka hrvaškega šova Sanjski moški (Gospodin savršeni) Nuša Rojs glede praznikov meni, da so skorajda vsi postali preveč skomercializirani z namenom potrošnje.



Pa vi? Veste, kaj jeste?
»Si, kar ješ,« se glasi stoletja star pregovor, misel, s katero so se ukvarjali povsod po svetu. In dejstvo je, da so imeli že takrat zelo prav.

Kupci trdijo, da so cene višje, trgovci trdijo, da gre za izjeme
Naši bralci in bralke so opazili, da se, odkar smo v Sloveniji razglasili epidemijo koronavirusa, iz trgovin vračajo z vse tanjšimi denarnicami. Kaj se je podražilo in zakaj?


FOTO: Veličastni pritlikavi feniksi s Pragerskega
Po stopinjah dedka in očeta do evropskega mojstra in naj gojitelja.

Alternativna velikonočna jajca
Že veste, kakšna velikonočna jajčka bodo tokrat krasila vašo jedilno mizo?

Kmetje zahtevajo prepoved uvoza mesa
Uvoz je nekontroliran, domači pridelovalci pa ne morejo konkurirati poceni mesu iz tujine

Slovenci pokupili moko, riž, testenine, mila in gumijaste rokavice
Žitni kosmiči, žitarice za kuhanje, konzervirano meso, že pripravljene omake in juhe v vrečkah so tiste blagovne skupine, kjer beležimo vrednostno rast prodaje od 200-300 % v primerjavi z lanskim letom. Prodaja alkoholnih pijač pa je zabeležila padec prodaje.

Domače, ne chefovske omake
Razkrinkajmo mit o visokih omakah, brez katerih ni visoke kuhinje, in začnimo v domači kuhinji končno uporabljati omake tako, da sicer ne bodo chefovske, a bodo zato »le« dobre.

Živila, ki rada naredijo razdejanje v črevesju
Jeste zdravo, pa ste kljub vsemu napihnjeni, vas mučijo plini, trebušni krči, imate neredno prebavo? Morda so krive napačne kombinacije.

Družina Cerar z 12 otroki: najstarejši šteje 24 let, najmlajši pet mesecev
Mija Cerar je postavna mamica dvanajstih otrok. Poskočna, mladostna, zadovoljna, ker si je vedno želela »šundra« okrog sebe. In zdaj ga ima. Najstarejši je star 24, najmlajši pet mesecev. Približno na dve leti jih je rojevala. Želela si je tudi dvojčkov, da bi videla, kako je to, a ji niso bili usojeni. No, njej in možu Franciju.

Kaj ne sodi v zabojnik za biološke odpadke (in tudi ne na kompostni kup)
Večina ljubiteljev vrtnarjenja se zaveda vrednosti kakovostnega komposta, zato je skoraj pri vsaki hiši z vrtom tudi kompostni kup. Ker je kompostno razkrajanje pozimi nekoliko upočasnjeno, je treba ustrezno zmanjšati tudi količino odpadkov (če smo čisto pošteni, pa nas pogosto do kompostnega kupa ustavlja tudi neprijeten mraz), zato več gospodinjskih odpadkov pristane v rjavem zabojniku za biološke odpadke. Nekoliko bolj zabojnike za biološke odpadke pozimi obtežujemo tudi zato, ker v mrzlih dneh več časa porabimo za štedilnikom, hrana pa je tudi bolj kalorično bogata. Pa ste vedeli, da čisto vsi biološko razgradljivi odpadki niso primerni za odlaganje v rjav zabojnik in tudi ne za odlaganje na kompostni kup?