· Kulinarika

Čeprav se med v receptih običajno uporabi pri pripravi sladkih jedi kot bolj zdrava alternativa kristalnemu sladkorju, se odlično znajde tudi v slanih jedeh, pa naj gre za meso, omake, testenine ali solate.

· Kulinarika

Razmišljanje o pravilih dobrega golaža in o tem, zakaj zares dober golaž jemo šele tretji dan.

· Kulinarika

Hrenu se godi krivica, ko nariban ostane v senci velikonočnih dobrot. Iz njega raje pripravite okusne omake, v solato pa dodajte mlado hrenovo listje.

· Zdravje

V neki francoski vasi je desetkrat več obolelih z amiotrofično lateralno sklerozo kot v povprečni populaciji. Skupni imenovalec obolelih je strast do te gobe.

· Kulinarika

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno.

· Domači

Med starodavnimi kamnitimi zidovi Gradu Tabor Laško v svoji restavraciji že skoraj petnajst let ustvarja divji chef Marko Pavčnik.

Znaki, da vam primanjkuje cinka, so med drugim, da imate pogosto herpes, vam izpadajo lasje, zobje niso beli …

· Novice

Lovska družina Žetale gospodari na skoraj 3.700 ha oz. na območju celotne občine Žetale. V zadnjih letih se je tudi zaradi milih zim in s tem ugodnih pogojev za preživetje in razplod povečal predvsem stalež divjih prašičev. »Z odstrelom skušamo stalež držati na minimumu, prav tako si z različnimi ukrepi prizadevamo za preprečevanje škod, saj si ne moremo privoščiti zgolj izplačevanja odškodnin, ker bi nas to privedlo v finančne težave. Zato kdorkoli gospodari z divjimi prašiči, ima velike težave,« je jasen Adolf Kröpfl ml., gospodar lovišča Lovske družine Žetale.

Kmetijsko-gozdarska zbornica Slovenije že več opozarja na škodo v kmetijstvu, ki jo povzroča divjad, predvsem jelenjad in divji prašiči.

· Gospodarstvo

Oškodovance z območja LPN Kompas Peskovci neprijetno presenetila obvestila Zavoda za gozdove Slovenije o ukrepih, ki jih morajo za zaščito površin zagotoviti sami.

Zadnja leta se pri ljudeh pojavlja vse več neprijetnih reakcij telesa na določeno hrano in marsikdo se sprašuje, zakaj.

· Bolezni

Zadnja leta se pri ljudeh pojavlja vse več neprijetnih reakcij telesa na določeno hrano in marsikdo se sprašuje, zakaj.

To prehransko dopolnilo, ki je že dolgo priljubljeno med bodibilderji in drugimi športniki, se zdaj prebija tudi med »navadne« ljudi.

· Kulinarika

Ob mizi se bodo zbrali naši dragi gostje, mi pa imamo pred tem še pomembno nalogo: pripraviti slastno pojedino, pri kateri bo glavna vloga pripadla pečenki. Opremimo se z informacijami, triki in zvijačami ter veselo in pogumno na delo! Na koncu slavnostnega obeda bomo ugotovili, da je mehka, sočna, lepo zapečena pečenka veseli družbi pričarala vrsto čudovitih trenutkov in sreče.

· Domači

Gašper Jarni na Kolpi skrbi tudi za kulinarične dobrote.

· Novice

Za peko na žaru mora biti v marinadi vsaj četrtina olja. Veliki kosi mesa potrebujejo več časa, da se navzamejo okusa marinade.

· Kulinarika

Mleto meso je čudežna sestavina, iz katere pripravljamo številne najljubše jedi. Je kdo, ki ne mara čevapčičev in burgerjev, nadevanih paprik in čuftov, mesnih štruc in bolonjskega raguja? Z jedmi iz mletega mesa praviloma navdušimo vso družino, tudi njene najbolj izbirčne jedce!

Brez sramu in pomisleka bi lahko rekli, da spada zelje med superživila, ki v jesenskem času veselo polni tudi naše ozimnice. Zelje in druge križnice spadajo med zaščitna živila z veliko vitamini, rudninami in drugimi koristnimi snovmi.

Skoraj nepogrešljiva zdravilna rastlina, začimba in dišavnica je v zadnjih letih našla prostor tudi na slovenskih vrtovih. Uporabna je tako v kuhinji kot v zdravilstvu, zato si jo brez skrbi privoščite.