· Gospodarstvo

Lovskim družinam prodaja divjačine ne zadostuje za izplačila odškodnine. Upravljavci lovišč so dolžni vzpostaviti prvotno stanje.

· Vrt

Ribez velja za pravo zakladnico koristnih snovi. Nikar pa ne pozabimo na okusne pripravke iz njega, ki jih uživamo predvsem pozimi.

· Kulinarika

Sezona bezgovih jagod je kratka, zato ljubitelji v teh dneh budno spremljamo grmičevje na obronkih gozda. So še zelene ali se že bleščijo v globokih vijoličnih odtenkih?

· Kulinarika

Ko poleti zanetimo žar, je skoraj nemogoče, da na njem ne bi pristalo tudi kakšno nabodalo. Medtem ko večina pozna klasične ražnjiče, je šašlik nekaj povsem drugega.

· Kulinarika

Črni ribez je okus leta 2026, njegova sezona pa bo vsak čas na vrhuncu. Strokovnjaki ga cenijo zaradi izrazite arome in številnih možnosti uporabe.

· Slovenija

Slovenska lovska zveza povezuje okrog 20.000 članov, tudi 36 lovcev iz Lovske družine Stoperce, ki letos obeležuje 80 let delovanja.

· Kulinarika

Čobanac je ena najbolj prepoznavnih jedi vzhodne Hrvaške. Spoznajte njegove posebnosti in skrivnosti priprave v kotličku.

· Festival železnodobnega življenja in kulinarike

Na novomeškem Glavnem trgu bo to popoldne 11. Praznik situl oziroma festival prazgodovinskega življenja in kulinarike.

· Kulinarika

Gotovo ste že slišali za bešamel in holandsko omako, kaj pa za velouté in špansko omako? Preverite, katere omake mora bolje spoznati vsak ljubitelj kulinarike.

· Kulinarika

Preprosta žitarica, ki nas hrani že stoletja, je presenetljivo vsestransko – škoda bi bila, če bi ješprenj uporabljali le za pripravo ričeta v hladnih dneh.

· Finance

Epidemija covid-19 je vplivala na bistveno nižje prihodke lovskih družin v Spodnjem Podravju. Odkupne cene divjačine so se znižale za okoli 50 odstotkov. Cena za kilogram srnjadi je s štirih evrov padla okrog 2,5 evra. »Letos so cene nekoliko v porastu, vendar z njimi še vedno nismo zadovoljni,« je povedal Silvo Korez, predsednik Lovske družine Žetale, kjer na letni ravni odstrelijo največ srnjadi. Njena prodaja prestavlja okoli tretjino vseh prihodkov, ki na letni ravni znašajo okoli 14.000 evrov, od tega s članarinami naberejo 3.500 evrov. V lanskem letu je bilo stroškov manj kot pred epidemijo, za dobro tretjino pa so se zmanjšali družbeni in gospodarski prihodki.

· Novice

Za Lovsko družino Dravinja Majšperk je letos prav posebno leto, saj obeležujejo 100-letnico delovanja. V zadnjih letih so veliko truda in zagnanosti vložili v vzdrževanje in obnovo lovskega doma v Stanečki vasi, ki je letos bogatejši za novo fasado in streho, za kar so namenili okoli 15.000 evrov. Lani so v neposredni bližini objekta zgradili še nadstrešek, pod katerim se lahko ob lepem vremenu druži večje število ljudi. Ta investicija se je pokazala kot posebej dobrodošla ob epidemiji, ko se je veliko bolj varno družiti nekje na prostem.

· Kulinarika

Pljukanci so skromna, a prepoznavna istrska dobrota. Preproste testenine so oblikovane ročno, spremlja pa jih bogata kulinarična tradicija.

· Novice

Kmetijska zadruga Šaleška dolina se na slovenskem trgu vse bolj uveljavlja tudi kot ponudnica eko govejega mesa.

· Porabimo star kruh

Kruhovi cmoki so del naše tradicije, a res rahlih ne zna pripraviti kar vsak. Kadar so pripravljeni, kot je treba, v hipu povzdignejo jedi, s katerimi se družijo.