10 živil, ki vas počasi, a zagotovo ubijajo
Vsak dan uživamo živila, ki povečujejo tveganje za kronične bolezni, debelost in slabo počutje. Odkrijte, katera so in kako jih zamenjati za bolj zdrave alternative.
Strokovnjaki opozarjajo: nekatera živila, ki jih redno uživamo, lahko dolgoročno močno vplivajo na zdravje. Pogosto se znajdejo na naših krožnikih, njihovi negativni učinki pa so skriti za priročnostjo, okusom in oglaševanjem. Predstavljamo živila, ki povečujejo tveganja za kronične bolezni, debelost in psihična stanja, ter nasvete, kako izbrati bolj zdrave alternative.
1. Paradižnikove omake
Tovrstne omake pogosto vsebujejo velike količine dodanega sladkorja, kar prispeva k povečani telesni teži, večjemu tveganju za diabetes, bolezni srca in propadanje zob. Najvarnejša izbira je doma pripravljena omaka ali nakup različic z nizko vsebnostjo sladkorja in natrija ter jasnimi deklaracijami brez nepotrebnih dodatkov.
2. Predelano meso
Hamburgerji, salame, hrenovke in drugi mesni izdelki vsebujejo konzervanse, aditive in visoke ravni soli. Redno uživanje takšnih izdelkov je povezano s povečanim tveganjem za raka, srčno-žilne bolezni in sladkorno bolezen. Priporočljiv je nakup svežega mesa pri preverjenih virih in znatna omejitev predelanih mesnin v prehrani otrok.
3. Rafinirana rastlinska olja
Del rastlinskih olj je pridobljen iz gensko spremenjenih surovin ali močno rafiniran, kar lahko vodi v nastajanje prostih radikalov. Ti prispevajo k pospešenemu staranju ter razvoju rakavih in drugih kroničnih bolezni. Bolj zdrav izbor so ekstra deviško oljčno olje, kokosovo ali avokadovo olje.
4. Ocvrti krompirček
Pri visoki temperaturi cvrtja v globoki maščobi nastaja akrilamid, snov, ki povečuje tveganje za raka debelega črevesa, dojke, prostate in danke. Krompirček lahko pripravite v pečici: manj olja, manj tveganj in skoraj enak užitek v okusu.
5. Industrijski prelivi za solate
Komercialni prelivi vsebujejo velike količine sladkorja, umetna barvila ter koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze. Zamenjajte jih z enostavnimi, doma pripravljenimi omakami: oljčno olje, limonin sok ali kakovosten kis so najboljša izbira za zdravo solato.
6. Umetna sladila
Čeprav umetna sladila, kot so aspartam in acesulfam-kalij, prinašajo manj kalorij, raziskave dokazujejo povezavo s povečanim tveganjem za presnovni sindrom, povišan krvni tlak in bolezni srca. Namesto njih uporabite naravne alternative, kot so eritritol, ksilitol ali agavin sirup.
7. Belo pecivo in testenine
Rafinirana moka je osiromašena vlaknin, mineralov in vitaminov, pogosto pa vsebuje aditive, ki izboljšujejo strukturo in videz živil. Redno uživanje vodi v nihanje krvnega sladkorja, povečanje telesne mase in dolgoročne presnovne motnje. Najboljša odločitev so polnozrnati izdelki.
8. Energijske ploščice
Čeprav se tržijo kot »fit« izdelek, večina energijskih ploščic vsebuje visoko fruktozni koruzni sirup in druge dodane sladkorje. Ustrezne so le za ljudi z večjimi energijskimi potrebami, medtem ko za večino pomenijo zgolj sladko kalorijsko bombo z malo hranilne vrednosti.
9. »Naravni« sadni sokovi
Pasirana in filtrirana pijača pogosto vsebuje dodane sladkorje in aditive, obenem pa izgubi del vitaminov in vlaknin med procesiranjem. Najboljši sok je tisti, ki ga iztisnete sami ali naročite v kvalitetnem smoothie baru, še boljša izbira pa je kar cel kos sadja.
10. Sadne žitarice
Mnogi zajtrki v škatlah se ponašajo z zdravimi vitamini, vendar vsebujejo preveč sladkorja, umetnih barvil, konzervansov in včasih tudi GSO (gensko spremenjeni organizmi). Ovseni kosmiči s svežim ali suhim sadjem in oreški predstavljajo bistveno bolj hranljiv in uravnotežen obrok.
Kako ukrepati? Postopno in premišljeno
Ni potrebe po radikalnem odrekanju. Dovolj je, da:
- berete deklaracije
- izbirate manj predelana živila
- večkrat kuhate doma
- povečate vnos sadja, zelenjave in polnovrednih žit
Majhne spremembe lahko prinesejo velike koristi. Vaše telo bo to dolgoročno poplačalo z boljšim počutjem, več energije in manj boleznimi.
E-novice · Zdravje
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
