Profimedia

Čeprav morda na to pogosto pozabimo, oreščki veljajo za izjemno hranilna živila, bogata z elementi, ki podpirajo zdravje in dobro počutje, obenem pa so še praktični za vključitev v vsakdan. V času, ko iščemo hitre, priročne in vzdržljive rešitve, so oreščki odličen prigrizek, ki nam pomaga ohraniti energijo, stabilnost in zdravje. A kot vedno tudi tukaj ne gre pretiravati.

Kaj pravzaprav vsebujejo oreščki — in zakaj so to prave hranilne bombe

Oreščki so polni zdravih maščob. Te pomagajo zniževati raven slabega holesterola (LDL), hkrati pa podpirajo prožnost žil, kar je ključnega pomena za zdravje srca in ožilja. Poleg maščob vsebujejo tudi beljakovine, vlaknine, vitamine, kot na primer vitamin E, in minerale, kot so magnezij, fosfor, cink ali baker. Skupaj sestavine prispevajo k boljši presnovi, delujejo pa tudi kot podpora mišicam, kostem in imunskemu sistemu. 

Kombinacija zdravih maščob, vlaknin in beljakovin pomeni tudi daljši občutek sitosti, zato oreščki posledično pomagajo preprečiti pretirano prehranjevanje ali prenajedanje s sladkimi in procesiranimi prigrizki. Oreščki so prav zato pogosto priporočeni tudi kot mali prigrizek med obroki, ki nas napolni s hranili in prepreči popoldansko lakoto. 

Profimedia

Kaj se zgodi z našim srcem, ko redno jemo oreščke

Najbolj prepričljivi učinki oreščkov so vidni pri zdravju srca in ožilja. Veliko raziskav in pregledov je pokazalo, da redno uživanje oreščkov, že nekajkrat na teden ali dnevno po manjši porciji, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, vključno z znižanjem krvnega tlaka, slabega holesterola, vnetij in tveganja za srčni napad ali kap. 

Pri tem se je izkazalo, da ni izredno pomembno, ali gre za orehe, mandlje, pistacije, lešnike ali druge: najpomembneje je redno uživanje. 

Poleg tega lahko redno uživanje oreščkov podpira zdravje žil, izboljša cirkulacijo in zmanjša nivo vnetij v telesu, kar je pogosto zanemarjen, a ključen del preventive pred kroničnimi boleznimi. 

Prehrana

Skrita resnica o kuhanem vinu: telo obremeni bolj, kot si mislite

Nepogrešljivi zavezniki pri energiji, razpoloženju in stabilni prebavi

Oreščki so idealna izbira, kadar nam primanjkuje energije. Zaradi zdrave kombinacije maščob, beljakovin in mineralov nas napolnijo z dolgotrajno energijo, ne povzročijo naglih nihanj krvnega sladkorja in ne dajo hitrega padca kot sladkarije ali prigrizki, polni rafiniranih ogljikovih hidratov. 

Vitamin E in antioksidanti, ki jih najdemo v oreščkih, pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom, ki je povezan s staranjem, vnetji in kroničnimi boleznimi. To lahko dolgoročno zniža tveganje za kronične bolezni in podpira zdrav imunski sistem. 

Vlaknine, ki jih oreščki prav tako vsebujejo, podpirajo zdravo prebavo in črevesno mikrofloro. Napetost, motnje ali občutki težkega želodca so redkejši, če redno uživamo oreščke kot del uravnotežene prehrane.

Profimedia

Kako jih vključiti v jedilnik — in kako se izogniti pastem

Oreščke je zelo enostavno vključiti v vsakdan. Primerna je že majhna dnevna porcija, kot je peščica oreškov, ki tehta približno 28 gramov. Pri tej količini koristi za srce, presnovo in počutje že začnejo delovati. 

Za najboljše učinke izberite nesoljene ali suhe oreščke brez dodatkov. Prepraženi ali soljeni oreščki so sicer okusni, a lahko dodatek soli in olja zmanjša zdravilni učinek in poveča obremenitev telesa. 

Oreščke lahko kombinirate z drugimi zdravimi živili; potresite jih čez solato, umešajte v jogurt ali ovsene kosmiče, dodajte v domače sladice ali jih preprosto vzemite s seboj kot prigrizek.

Prehrana

Antioksidanti po domače: Kako pomagajo koži, počutju in energiji

Kljub številnim pozitivnim lastnostim ne gre pozabiti na zmernost

Čeprav so oreščki zdrav prigrizek, niso za vsakogar. Prvi, ki jih seveda ne smejo uživati, so tisti, ki so nanje alergični. Prav tako lahko posamezniki, ki imajo bolj občutljiv prebavni sistem, zaradi preveč vlaknin in maščob občutiji prekomerno obremenitev. Zato je pametno začeti postopoma in spremljati, kako telo reagira.

Ker so oreščki energijsko bogati, je pomembno paziti na porcijo. Če jih zaužijemo preveč, se kalorije hitro seštejejo. A večina raziskav kaže, da redna zmerna porcija ne vodi k pridobivanju teže; nasprotno, pogosto prispeva k boljši telesni sestavi. 

Profimedia