Profimedia

Krvni tlak je eden ključnih kazalnikov zdravja srca in ožilja, hkrati pa tudi eden najpogostejših sodobnih zdravstvenih izzivov. Po podatkih strokovnjakov ima povišan krvni tlak velik del odrasle populacije, pogosto brez očitnih simptomov. Med prehranskimi dejavniki, ki lahko pomembno vplivajo na njegovo uravnavanje, ima posebno mesto kalij; mineral, ki ga najdemo tudi v eni najbolj dostopnih in priljubljenih sadežev: banani.

Krompir

Živilo, ki ga jemo vsak dan, lahko poveča tveganje za visok pritisk

Zakaj je kalij pomemben za krvni tlak?

Kalij in natrij delujeta v telesu kot nekakšna protiutež. Medtem ko prekomeren vnos natrija (soli) dokazano zvišuje krvni tlak, kalij deluje zaščitno. Pomaga telesu izločati odvečni natrij z urinom in sprošča stene krvnih žil, kar lahko prispeva k nižjemu krvnemu tlaku.

Novejše raziskave, objavljene v strokovni reviji American Journal of Physiology – Renal Physiology, potrjujejo, da je kombinacija večjega vnosa kalija in manjšega vnosa natrija ena najučinkovitejših prehranskih strategij za obvladovanje hipertenzije. Kot poudarjajo strokovnjaki, učinek ni vezan zgolj na eno živilo, temveč na celoten prehranski vzorec.

Profimedia

Banana je priročen, a ne edini vir kalija

Banane so pogosto prva asociacija na kalij in to z razlogom. Ena srednje velika banana vsebuje približno 358 mg kalija, kar predstavlja okoli 9 % priporočenega dnevnega vnosa. Poleg tega vsebuje vlaknine, vitamin C in antioksidativne spojine, ki podpirajo zdravje prebavil in celotnega organizma.

Kljub temu strokovnjaki opozarjajo, da ena banana na dan ni dovolj za pokritje dnevnih potreb po kaliju. Prav tako pretiravanje ni priporočljivo, saj lahko prekomeren vnos kalija (zlasti pri ljudeh z določenimi boleznimi ledvic) vodi v hiperkaliemijo, nevarno povišano raven kalija v krvi.

· Prehrana

Banana in mlačna voda: jutranji ritual, ki topi kilograme

Razlike med spoloma in starostnimi skupinami

Zanimiva ugotovitev raziskav je, da se telo na natrij in kalij ne odziva enako pri vseh. Pri ženskah pred menopavzo je odziv krvnega tlaka na visok vnos soli praviloma blažji kot pri moških iste starosti. Po 60. letu pa se slika obrne: tveganje za povišan krvni tlak pri ženskah postane celo večje kot pri moških.

Ti podatki potrjujejo, da univerzalni prehranski nasveti niso vedno optimalni. V prihodnosti bi lahko več pozornosti namenjali bolj individualiziranim pristopom k preprečevanju in zdravljenju hipertenzije.

Profimedia

Katera živila še pomagajo?

Čeprav so banane priročne in dostopne, niso edini dober vir kalija. Med živila z visoko vsebnostjo tega minerala sodijo:

• krompir z lupino,
• stročnice, kot je leča,
• suho sadje (npr. marelice in rozine),
• buče in druga zelenjava,
• avokado in brokoli.

Raznolika prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo in polnovrednimi živili, je zato bistveno učinkovitejša kot osredotočanje na eno samo »superživilo«.

Banana kot del večje zgodbe

Banana sama po sebi ni čudežna rešitev za visok krvni tlak. Lahko pa je del širše, uravnotežene prehrane, ki podpira zdravje srca, še posebej, če jo uživamo namesto slanih in industrijsko predelanih prigrizkov. Ključ ostaja v celostnem pristopu: manj soli, več kalija, več gibanja in dolgoročno boljše navade. Če torej iščete preprost korak v pravo smer, je banana na dan lahko dober začetek, a nikakor ne zadnji korak.

Natrij

Mineral, ki ga imamo pogosto preveč, a lahko ob pomanjkanju ogrozi zdravje