Arhiv NTRC

Šentjurske »bučn'ce« so posebnost območja, zato ne preseneča, da njim na čast prirejajo posebno etnološko prireditev. Medtem ko poznajo v krajih vzhodno od Šentjurja predvsem golice, iz katerih pridelujejo bučno olje, so šentjurski predniki odkrili, da ima tudi »svinjska buča« dobra in velika semena. Prave šentjurske »bučn'ce« so izdatno soljene, peka pa sladkorje v semenih preobrazi in jih naredi še bolj okusne. In če kakšnega Šentjurčana vprašate, kako to drobno seme spraviti iz trdega ovoja, boste mimogrede odkrili, da so domačini razvili posebno spretnost njihovega trebljenja.

Nad organizacijo dogodka, ki je obogatil jesensko dogajanje v mestu, je tokrat med drugim bdela Kvirina Martina Zupanc, strokovna sodelavka Razvojne agencije Kozjansko. Povedala je, da sta cilja prireditve povezovanje in promocija lokalnih turističnih ponudnikov ter lokalnih pridelovalcev. »Zavedanje o pomenu lokalne ponudbe krepimo tako med ponudniki kot kupci. Pomemben vidik dogodka je tudi medgeneracijsko druženje, saj so se prišli predstavit prav vsi – od najstarejših do najmlajših iz vrtcev in osnovnih šol.«

Na 26 stojnicah tokrat ni manjkalo kulinaričnih dobrot, jesenskih pridelkov in drugih domačih izdelkov. Številčno so bile najbolje zastopane stojnice z bučnimi in medenimi dobrotami, s pletenimi in z drugimi ročnimi izdelki. S svojimi izdelki so se predstavili še OŠ Dobje, tamkajšnji vrtec in POŠ Blagovna.

Foto: SHERPA, Petra Artnak

Preberite še ...

· Zaposlitev

Obiskali smo učilnico, kjer vlada sproščena energija

Preberite več v Novem tedniku