Danes jo pripravljamo predvsem zato, da se izognemo gensko spremenjeni soji in drugim dodatkom. 

Potrebujemo:

1 kd sladkorja

25 dag masla

50 dag mleka v prahu

20 dag kakava.

Priprava:

Sladkor, maslo in 2,5 dl vode stopimo in potem na majhnem ognju kuhamo 5 minut, nato dodamo kakav ter kuhamo še tri minute. Odstavimo z ognja, dodamo mleko v prahu in mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes, pomagamo si lahko z električnim stepalnikom. Nato zlijemo zmes v pekač, obložen s papirjem za peko, in ohladimo. Ko se popolnoma strdi, narežemo na poljubne koščke, damo v hermetično zaprto posodo in spravimo na hladno. Čokolado lahko napravimo na zalogo, saj velja, da je boljša, če se nekoliko umedi. Čokolada ni preveč sladka! Če bi raje slajšo, nadomestimo 10 dag kakava z enako količino kupljene čokolade v prahu.