Letošnji sejem bo svečano odprl predsednik vlade Marjan Šarec. Obiskovalce bodo na otvoritvi nagovorili še predstavnik dežele partnerice – to je letos sosednja avstrijska Štajerska – evropski komisar za kmetijstvo in razvoj podeželja Phil Hogan in ministrica za kmetijstvo Aleksandra Pivec. Sejem se po svojem konceptu ne spreminja od sejmov v preteklosti. Razdelimo ga lahko v dva dela, političnega in poslovnega. Vsebine in predstavitve so prilagojene aktualnim problemom ali top temam v kmetijstvu in izhajajo iz strategije razvoja slovenskega kmetijstva v naslednjem desetletju. V središču političnih razprav, ki jih usmerja ali organizira ministrstvo s stanovskimi organizacijami kmetov in živilsko predelovalne industrije. Vsebinska težišča so na digitalizaciji, podeželski mladini in mladih kmetih, generacijski pomladitvi, inovativnosti, znanju in povezovanju, kmetijski tehniki za visoko učinkovito in trajnostno kmetovanje in ekološkem kmetijstvu.

Preberite še ...

Kulinarika

S temi triki bo vaš piknik popoln

Nataša Juhnov

Pomembna tema bo tudi trajnostno gospodarjenje z gozdovi. Janez Erjavec je izpostavil, da v komercialnem smislu sejem še naprej beleži rast, saj bo na 71.800 kvadratnih metrih razstavnih površin letos sodelovalo 1850 razstavljavcev iz 32 držav. Od sosednjih držav in držav nekdanje Jugoslavije letos kaže izpostaviti sodelovanje Vietnama. Ta država se zdi eksotična samo na prvi pogled. Z Vietnamom poslovno sodeluje kar nekaj slovenskih živilskih podjetij. Kot nam je pred časom povedal eden od predstavnikov predelovalne industrije, gre za zahteven trg, ki postavlja visoke standarde varnosti, vendar je na trg Vietnama bistveno lažje priti kot na Kitajskega. Vietnam bo na sejmu predstavil svoje najbolj prepoznavne artikle – kavo, čaj in začimbe.

Nataša Juhnov