Arhiv Dolenjskega lista

Arhiv Dolenjskega lista

Od torka do četrtka, 18. do 20. maja,  je v Londonu potekal eden najpomenbnejših vinskih sejmov v Evropi. Gre za sejem, ki je čisto drugačen kot jih poznamo v Sloveniji, saj je namenjen izključno trgovcem, gostincem iz raznih pubov, restavracij, hotelov, pa tudi veletrgovcem, cash&cary-jem, uvoznikom, distributerjem, povabljenim ...

"Vsak od prisotnih na sejmu nosi priponko z imenom in priimkom, iz katere branže prihaja (trgovec, gostinec, novinar, uvoznik, pridelovalec...), kaj v omenjenem podjetju predstavlja (direktor, somilje, vodja prodaje, vinar...).  Prisotni so bili uvoznik , trgovci iz celega sveta, največji del pa seveda predstavlja trg Združenega kraljestva," nam je sporočil Rok Cvelbar iz Vinske kleti Bajnof, ki se je letos na omenjenem sejmu predstavil z najboljšim cvičkom na svetu.

Cvelbarjev cviček je letos, kot smo že pisali, dobil naziv kralj cvička, krono pa sicer nosi Rokov brat Marko, ki je tudi nosilec družinskega podjetja. Cvelbarjeva klet se je predstavljala v Londonu že lani, a je bila letos predstavitev še posebna. Obiskovalci so lahko poskusili najboljši cviček, ravno zaradi krone in kraljevskega oblačila pa se je na sejemskem prostoru Združenja družinskih vinogradnikov Slovenije, v okviru katerega se je predstavljala tudi dolenjska klet, ustavilo še več ljudi, kot bi se sicer.

"Na sejemskem prostoru združenja se je poleg naše kleti predstavilo še 13 drugih družinskih vinogradnikov iz Primorske in Štajerske, iz posavske vinorodne dežele pa smo bili žal edini. V neposredni bližini so se predstavljale tudi večje kleti, ki so združene v Vinski družbiSlovenije, in Pullus - Ptujska klet," opisuje Rok.

Arhiv Dolenjskega lista

Kot dodaja, je bilo navdušenje obiskovalcev pri poskušanju cvička mešano. "Ko jim razložiš zgodbo o cvičku; da je to vino s 400-letno zgodovino, izredno sadno, lahko in pitno, da je zaščiteno in priznano z evropskim zakonom, z nizkim alkoholom, da se odlično ujema z raznovrstno hrano, da ga pridelujejo veseli in dobri ljudje - takrat to vino izvabi pristen nasmeh poskuševalca ter odobravanje," pove svoje izkušnje.

Kot še sporoča, je bila izredne pohvale in navdušenja deležma  Žametna penina (cvičkova penina). Kljub težkim razmeram na svetovnem vinskem tržišču je bilo zanimaja precej, veliko obiskovalcev se je strinjalo, da je morda cviček nekaj, kar vinski trg potrebuje, trend za lahkimi pitnimi sadnimi vini se povečuje, tudi poraba teh vin je v porastu. "Na sejmu smo imeli kar nekaj vzpodbudnih kontaktov z uvozniki, gostinci in trgovinami, a se ne smemo slepiti, saj je potrebno narediti izredno veliko, da se osvoji en trg, kaj šele cel svet. Za kaj takega bi bila potrebna pomoč države," razmišlja Rok Cvelbar.

V četrtek, 20. maja, zvečer je slovenska ambasada z veleposlanikom  Iztokom Jarcem in STO organizirala večer v čast slovenski nogometni reprezentanci, kjer so povabljeni gostje lahko poizkušali vina vseh slovenskih pridelovalcev, ki so bili prisotni na sejmu v Londonu. "Takrat smo za trenutek oblekli tudi veleposlanika Jarca v kralja cvička in ko mi je vrnil krono, je dejal, da je ponosen, ker je Dolenjec in Slovenec," zaključuje svoje sporočilo z londonskega sejma Rok Cvelbar.