Jim bo s tem uspelo prepričati Američane?
Podjetje Impossible Foods iz New Yorka namerava prihodnje leto dati na trg hamburgerje, ki bi naj bili po okusu in videzu natanko takšni kot pravi, a zanje ne bodo zaklali nobene krave. "Meso" bo izdelano iz beljakovin fižola in špinače.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
"Meso" brez mesa sicer proizvaja že več podjetij, vendar nobenemu doslej še ni uspelo ustvariti ponaredka, ki bi imel vsaj približno tak okus kot original. Podjetje Beyond Meats iz Kalifornije od leta 2012 izdeluje "piščančje meso" iz proteinov graha in soje. Žal pa okus ne zadovolji ne mesojedcev ne vegetarijancev.
V New Yorku obstaja še podjetje Modern Meadow, ki goji meso govedine tako, da kravam z biopsijo odvzamejo celice in jih potem vzgojijo v zrezke.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
