V mrzlih dneh nas prijetno ogrejejo izdatne domače jedi, mnoge od njih jemo z žlico. Tako nam na primer tekneta krepka zimska juha ali enolončnica iz pečice, toda odličnega okusa so tudi rižota, popečen narastek ali brezmesne sarme z nadevom iz ješprenja in suhih jurčkov. Skupni imenovalec teh zimskih dobrot so preproste sestavine, predvsem ohrovt, ki je poceni in vedno pri roki.

Recepte za ohrovtovo rižoto, smetanov ohrovt, ohrovt pod krompirjevo skorjico, svinjsko obaro z ohrovtom, ohrovtovo enolončnico iz pečice, brezmesne ohrovtove zvitke (sarme), zimsko juho z ohrovtom poiščite …

v Zarji št. 5, 2. 2. 2016