Zarja Jana

Zdravje ni le za bogate. Prav imate, da je v zadnjem času vse tisto, kar prispeva k zdravju, postalo blago, ki gre dobro v prodajo. Proda se več prehranskih dopolnil, pripomočkov in storitev kot kadarkoli prej v človeški zgodovini. Ali to pomeni, da bodo tisti, ki vsega tega ne morejo kupiti, slabšega zdravja? Ne sklepajte prehitro.

Številne rastline znajo obvladati viruse. V knjigah Ščepec rešitve in Ščepec vedenja smo sistematično predstavili 50 aromatičnih rastlin, a ko so »ščepci« nastajali, virusi niso bili tako vroča tema, zato v knjigi Naravne rešitve za težave z virusi, ki bo izšla sredi maja, znanje o nekaterih čudežnih začimbnicah dopolnjujemo z novejšimi podatki, ki se nanašajo na njihovo učinkovanje na respiratorne viruse.

Šetraj – učinkovit celo pri HIV

Vsako leto na našem vrtu dodamo nekaj več grmičkov šetraja. Trenutno jih je čez dvajset, pa še vedno ga pridelamo komaj za svoje potrebe. Med tistimi enoletnimi šetraji, ki se sami zasejejo med vrtninami, pa bom raje izpulila kakšno solato, da bom naredila več prostora za ta dišavni grmiček. Pri nas doma je namreč šetraj nepogrešljiva glavna sestavina zeliščne soli, obvezen dodatek vsem stročnicam, krompirju, namazom … Bolj ga spoznavam, bolj sem vesela, da živim na področju, kjer ga lahko nabiram dobesedno pred lastnim pragom.

Dokazani učinki šetraja so tako kompleksni, da je pravo čudo, da to rastlino pozna in uporablja tako malo ljudi. Da je pozabljena, gre zasluga predvsem trgovcem, ki so se skozi tisočletja trudili, da v domačih kuhinjah šetraj zamenja veliko dražji poper. Posledice tako dobrega marketinga čutimo še danes. Kako pogosto uporabljate šetraj?

Šetraj učinkuje proti bakterijam, glivicam in virusom. Je odličen antioksidant, zavira vnetja, zmanjšuje občutek za bolečine, ščiti živčevje in ožilje, dviga raven energije in krepi jetra. Še posebej je učinkovit pri odpravljanju vseh oblik zajedavcev, vključno z najnevarnejšimi paraziti. Mogoče je prav to zanimivo tudi pri novem koronavirusu, saj je vse več informacij, da obolelim zelo pomagajo pripravki, ki so sicer namenjeni odpravljanju parazitov.

Šetraj je sicer največ pozornosti pritegnil s svojimi vplivi na plodnost. Posebej moški ga imajo radi, ker regulira spolne hormone, izboljša karakteristiko spermijev in preprečuje prezgodnji izliv. Zato je to ena izmed redkih rastlin, ki jih niso smeli gojiti na samostanskih vrtovih, ker, kot so zapisali, »je ob njem težko ohraniti krepost«.

Študij, ki dokazujejo vse našteto, je na stotine, osredotočimo se le na dokazane učinke na viruse. Ker ima farmacija na voljo zelo malo protivirusnih zdravil, pa še ta imajo zaradi svojih stranskih učinkov omejene možnosti uporabe, znanstveniki pospešeno preučujejo mehanizme naravnih protivirusnih učinkovin. Šetraj spada v sam vrh zanimivih in obetavnih v tem pogledu.

Njegove učinke so preizkušali na virusu herpesa (HSV-1), virusu parainfluence tipa 3 (PI-3), poliovirusu (PV-1) in virusu HIV-1. Zanimivo je, da je večina študij šetrajevih učinkov uporabljala vodne izvlečke in ne eteričnega olja, kar je za vse nas, ki šetraj uporabljamo kot začimbnico, v čaju ali namočenega v vinu, odlična novica. Celo pri tako nevarnem virusu, kot je HIV, so se prav vodni izvlečki kraškega šetraja (S. montana) izkazali za zelo učinkovite.

Pri virusu HIV je učinke šetraja dokazala tudi japonska raziskava, v kateri so preučevali 51 rastlin iz družine ustnatic. Kraški šetraj (S. montana) se je izkazal za eno od šestih najučinkovitejših, vrtni šetraj (S. hortensis) pa je dosegel povprečne rezultate.

Najbolj testirani in dokazani so insekticidni učinki šetraja na vse oblike parazitov, ki jih lahko najdemo v svojem telesu. Ker so to skriti saboterji našega imunskega sistema, ki nenehno povzročajo tiha vnetja, odžirajo koristna hranila in močno zaposlujejo naše imunske celice, je pomoč šetraja tudi na tem področju zelo dobrodošla.

Posredno šetraj že s tem, ko opravi z »neželenimi prišleki«, močno razbremeni naš imunski sistem, ki potem lažje obvlada druge izzive.

Hren, vrtni antibiotik

Že tradicionalno se uporablja za pospeševanje potenja, izboljšanje cirkulacije in lajšanje številnih težav z dihali. Da gre za veliko več kot le ljudsko izročilo, dokazujejo tudi številna farmacevtska sredstva proti prehladu, v katerih so hrenovi izvlečki.

Hren, ki ga naribamo in zmešamo z medom, raztaplja sluz v pljučih in blaži kašelj.

Nosilna protimikrobna učinkovina v njem so gorčična olja. Njihovi učinki so najbolj dokumentirani na bakterijah, zato hrenu pogosto rečejo tudi vrtni penicilin. V Nemčiji, denimo, imajo pripravek s hrenom in kapucinko (Angocin Anti-Infekt), ki ga z veliko uspeha uporabljajo namesto antibiotika pri kroničnih okužbah sečil, akutnem sinusitisu in bronhitisu. Dvojno slepa, randomizirana in s placebom nadzorovana klinična študija je potrdila, da so učinki tega preparata povsem primerljivi z učinki antibiotika, ob čemer pripravek iz hrena in kapucinke nima stranskih učinkov.

Še veliko drugih znanstvenih študij potrjuje protibakterijske učinke hrena tako proti grampozitivnim kot gramnegativnim bakterijam. Zato je hren močno orožje pri obvladovanju bakterij, kot so stafilokoki, vključno z bolnišnično MRSA ali Pseudomonas aeruginosa, ki povzroča hude okužbe na pljučih, v prebavilih, urinarnem traktu ali na koži.

Opozorilo: Hren je res močno orožje, vendar moramo z njim pravilno ravnati. 6–20 g sveže korenine na dan je povsem dovolj, če se želimo izogniti draženju želodca, črevesja in ledvic. Če imate v prebavilih razjede, bo treba poiskati rastline z nežnejšim mehanizmom učinkovanja.

Tudi če vaša ščitnica ne tvori dovolj hormonov, uporaba hrena ni priporočljiva, ker je močno goitrogeno živilo, ki zavira izločanje ščitničnih hormonov. Zaradi enakega razloga se hrenu izogibamo, če že jemljemo sintetične oblike ščitničnih hormonov.

Če ob prvih znakih prehlada in gripe jemljete aspirin, bo za vas zanimiva ugotovitev, da hren izniči učinke aspirina na redčenje krvi.

Cimet, patentiran proti gripi

V knjigi Ščepec rešitve smo obravnavali predvsem protivnetno, protidiabetično, protirakavo in afrodizično učinkovanje cimeta ter morebitne nevarnosti, o katerih se je včasih veliko govorilo. Cimet je zagotovo v veliko pomoč tudi proti virusom, zato si zasluži, da se o njem bolje poučimo.

V aromaterapiji priporočajo njegovo eterično olje oziroma hlape tega pri vseh prehladnih težavah. Ajurveda ga priporoča pri zatečenih sluznicah, in kar je zelo zanimivo, tudi kadar imamo otopela čutila za sluh, vonj in okus (kar so značilne težave, ki jih povzroča novi koronavirus).

Ker globinsko prodira tudi v območje sinusov, je vdihavanje cimetovega eteričnega olja zelo dobrodošlo tudi pri vseh oblikah zamašenih gornjih dihalnih poti.

Pozor, eteričnega olja nikakor ne uživamo ali direktno nanašamo na sluznice! Zadošča, da nekaj kapljic eteričnega olja nakapljamo v razpršilnik ali na ruto oziroma drugo blago, s katerega bo izhlapevalo in čistilo dihala.

Za obvladovanje virusa ne potrebujemo nujno eteričnega olja. Že z vodnimi izvlečki lahko dosežemo tako močne učinke, da je celo za to recepturo Univerza v Tel Avivu leta 2004 registrirala patent proti virusom gripe (influenca A in parainfluenca Sendai) in HSV-1). Posebnost postopka, ki so ga patentirali in je javno dostopen na https://patents.google.com/patent/US20060275515A1/en, je v tem, da so učinkovine izlužili v slanici.

Verjetno se nekaj podobnega zgodi tudi pri široki uporabi cimeta pri pripravi mesnih jedi, kar je na vzhodu široko uporabljena oblika zagotavljanja »varne hrane«. Cimetov koncentrat (pod tem naslovom je na zazdravje.net na voljo tudi videoposnetek) je zato zelo dobrodošel dodatek številnim jedem in pijačam. Novo spoznanje je le to, da bi bilo vanj dobro dodati še ščepec soli.

Cimet v kombinaciji z medom zagotavlja zelo okusno in hkrati učinkovito dezinfekcijo naših sluznic. Dobro je, da ga v medu pustimo vsaj nekaj dni, ker bo med še okrepil njegove moči. Pri nas cimet preprosto umešamo v med in je tam, vse dokler med ni porabljen.

Sveta bazilika ali tulsi proti malariji in antraksu

V knjigi Ščepec rešitve smo največ pozornosti posvetili baziliki (O. Basilicum L.), ki jo poznamo na naših tleh. Takrat je v Sloveniji le malokdo poznal tulsi (O. sanctum), ki jo v Indiji častijo kot sveto rastlino in je eno najbolj uporabljanih zdravilnih zelišč. Zdaj je pravi trenutek, da svoje poznavanje bazilik razširimo in tako povečamo nabor svojih zelenih prijateljic.

Ajurveda v tulsiju vidi čudovito zelišče, ki je sposobno krepiti, vračati ravnovesje, blažiti stres, ščititi naše celice, regenerirati jetra, blažiti vnetja.

Za bazilike je nasploh značilno, da ne učinkujejo agresivno in da namesto z direktnim spopadom raje zmagajo s tiho diplomacijo. Že s tem, da spremenijo razmerje moči in okolje, patogenom odvzamejo manevrski prostor.

Takšna strategija je sploh značilna za najvišji rang rastlin, ki jim Indijci pravijo satvične, TKM pa jih uvršča med kraljevska zelišča. Take označbe pomenijo, da rastlina učinkuje modro, prilagojeno situaciji, in da bolj kot z agresivnimi učinkovinami patogene razoroži s svojim visokim svetlobnim valovanjem.

Kljub navidezni blagosti je tulsi izjemno učinkovit.

Že Hildegarda je pri hemoragičnih mrzlicah priporočala baziliko, ajurveda pa temu pritrjuje in se v svojih najučinkovitejših pripravkih proti malariji in virusu denge zanaša prav na moči tega zelišča v kombinaciji s črnim poprom in kurkumo.

Pri težavah z dihali Indijci žvečijo liste tulsija ali jemljejo njihov sirup.

Protivirusni učinki tulsija so dokazani na številnih virusih, ki ogrožajo zdravje človeka in živali: virus otroške paralize – poliovirus tipa 3 (Parida et al., 1997), virus herpesa in hepatitisa B, adenovirus (ADV), enterovirus 71 (EV71) (Chiang et al., 2005) in številni drugi. Za protivirusne učinke naj bi bile najzaslužnejše učinkovine apigenin, linalol in ursolna kislina.

O močeh tulsija veliko pove tudi to, da z eteričnim oljem te rastline uspešno zavirajo celo spore bakterij antraksa (vraničnega prisada), P. aeruginosa ter nevarno črno plesen. O moči učinkovanja proti strupom pa verjetno največ pove, da tulsi uporabljajo po piku škorpijonov in ugrizu kač.

Če ste doslej na baziliko gledali kot na prijazno in nežno rastlinico, zdaj veste, da moč ne potrebuje bodic in je očem pogosto nevidna. Moči bazilike so v izjemno kompleksnem valovanju njenega eteričnega olja, o katerem Indijci pravijo, da je najbližje valovanju čiste božje ljubezni. Da že dotik bazilike lahko ustavi razvoj patogenov, pa verjame tudi krščanski svet. V pravoslavnih cerkvah voda postane sveta, šele ko vanjo namočijo nekaj vejic bazilike. Kaj mislite, od kod so najsvetejši sakralni objekti sploh dobili ime? 

Osebna izkušnja šteje bolj kot tisoče prebranih misli modrecev ali znanstvenikov. Zato začnite gojiti svoj tulsi (pri nas uspeva kot enoletnica, razen če ga pozimi obvarujete pred zmrzaljo).   

V nasprotju z baziliko, pri kateri želimo predvsem liste in zato preprečujemo cvetenje, bomo pri tulsiju najčudovitejše in najslastnejše arome deležni prav pri cvetočih rastlinah. Zato na dan za cvet pobirajmo vse – liste in cvetove. Brez skrbi, rastlino bomo z vsakim obiranjem le spodbudili k vnovični rasti. Če jih ne bomo prezimili, potem jeseni izkopljimo in posušimo tudi korenine. Te so lahko učinkovit dodatek v pripravkih proti hemoragični mrzlici. Ker so zdravniki že ugotovili, da pri obolelih s covidom pogosto pomagajo pripravki, ki se sicer uporabljajo prav pri blaženju simptomov hemoragičnih mrzlic, bodo mogoče začeli uporabljati tudi koreninice. Za nameček tulsi odlično zavira izločanje stresnih hormonov in dviga splošno raven energije, kar nam vedno pride prav.

Črna kumina – močnejša od klorokina

Zagotovo nas ne sme presenetiti, da je ena izmed najučinkovitejših zdravilnih rastlin pod drobnogledom znanstvenikov tudi med pandemijo virusa SARS-Cov-2. Mrzlično namreč preučujejo vse znane učinkovine in iščejo take, ki se po svojih kemičnih karakteristikah ujemajo z novim virusom. Preiskovanje številnih zdravilnih učinkovin, ki bi lahko onemogočale novi virus, poteka približno tako kot iskanje ključa za ključavnico.

Med številnimi učinkovinami črne kumine se znanstvenikom zdi najzanimivejša ditimokinon (DTQ), ki je izkazal odlično moč zaviranja virusa SARS-CoV-2 preko mehanizma ACE 2. Učinki DTQ so bili celo močnejši od učinkovine klorokin. Ker gre za snov, ki je dobro topna in se dobro absorbira skozi naša prebavila, je verjetnost, da bi lahko koristila pri zaviranju razvoja okužbe z novim koronavirusom, zelo visoka.

Črna kumina je varna in že tisočletja uporabljana rastlina, ki odlično varuje dihala, zdravi kašelj in bronhitis ter zavira alergijske reakcije. Tudi po številu objavljenih znanstvenih del je črna kumina v samem vrhu preučevanih rastlin, o njej pa so izvedli tudi največ kliničnih študij.

Farmacija se prav tako zaveda moči črne kumine, zato se nenehno prijavljajo novi patenti za uporabo učinkovin te rastline. Med drugim so registrirani patenti za uporabo črne kumine pri krepitvi imunskega sistema ter pri alergijah in astmi. Vsekakor jo dodajte na seznam rastlin, ki ne smejo manjkati na vašem vrtu.

Dokler pa ne boste imeli dovolj svoje, lahko zmleta semena kupljenih ekoloških semen črne kumine zmešate z medom in že čez nekaj dni začnete uživati to zelo učinkovito krepčilo za dihala.

(Kako vse lahko uporabimo črno kumino, si lahko ogledate tudi v videoposnetku na zazdravje.net. V iskalnik vpišite Kako naredimo črno kumino okusno.)

Lovor – izjemni učinki pri koronavirusu

V obdobju respiratornih virusov je moja garderoba praviloma odišavljena z lovorjevim eteričnim oljem in tudi zapovedane maske najraje »dezinficiram« s tem oljem. Če bi me pred enim letom vprašali, zakaj, bi rekla, da »po občutku«. Danes pa mi je srce kar zaigralo, ko sem prebrala, da so prav za lovorjevo eterično olju že leta 2008 ugotovili, da ima izjemne učinke pri zaviranju koronavirusa SARS.

Če ostanemo brez spleta, bo še bolj štel dobri šesti čut. Zato ga začnite razvijati čim prej.

Učinkovine lovorja so se izkazale tudi pri virusu, ki povzroča bronhitis (IBV) in pripada družini koronavirusov.

Odličen protimikrobni pripravek lahko naredimo tudi tako, da nekaj minut kuhamo deset listov lovorja v pol litra vode, pustimo, da se shladi, in potem precedimo. V to umešamo 500 ml medu in shranimo v steklenico ter jo damo v hladilnik. Dobili bomo zelo močan koncentrat, iz katerega lahko ves mesec delamo odličen protimikrobni napitek. Eno žlico sirupa zalijemo z mlačno vodo in dodamo sveže stisnjen limonin sok.

Oljka – paleta protivirusnih učinkov

Oljčni listi so zelo dostopni, poceni in res ne potrebujemo nobenega dodatnega dela, da bi jih pridelali. Le poiščemo neškropljene in jih naberemo v času cvetenja oljk.

Protivirusni učinek oljčnih listov je izjemno. Učinkuje proti zelo širokemu spektru virusov – od respiratornih, gripe, herpesa do poliovirusa – kar dokazuje, da so v igri zelo zapleteni mehanizmi, ki jih je vsega vajena mati oljka razvila v svoji dolgi zgodovini.

Znanstvene raziskave se kar vrstijo, patenti tudi. V patentni prijavi pri ameriškem uradu za patente med drugim beremo o dokazanem učinku olevropeina na respiratorne viruse, virus parainfluence 3 ter viruse mononukleoze, hepatitisa, rotavirusa in številnih drugih.

 Revija Zarja Jana št. 16, 20.4.201