Sestavine
- 50 g masla in še malo za pekač
- 2 žlici gladkega arašidovega masla
- 3 žlice medu ali javorovega sirupa
- 2 zreli banani
- 1 jabolko
- 250 g ovsenih kosmičev
- 85 g suhih marelic
- 100 g rozin
- 85 g mešanih semen (npr. bučna in sončnična)
Sobotni recept: Njoki po sorentinsko
Domači njoki z bogato paradižnikovo omako in topljenim sirom – preprost, a razkošen obrok
Top ideje za hitre biskvite in peciva z marelicami
Iz vsakdanjih sestavin ter dodatkom svežih marelic lahko ustvarite puhasta peciva in biskvite, ki bodo prava poletna poslastica.
Recept za prav poseben sivkin kolač
Pozimi pečemo marmornega, poleti pa sivkinega. Res je zanimiv, preprost, a hkrati tako drugačen, poseben. Pazite le, da boste uporabili pravo sivko (Lavandula angustifolia), ne pa njenih okrasnih sestričen.
Sestavine
- 50 g masla in še malo za pekač
- 2 žlici gladkega arašidovega masla
- 3 žlice medu ali javorovega sirupa
- 2 zreli banani
- 1 jabolko
- 250 g ovsenih kosmičev
- 85 g suhih marelic
- 100 g rozin
- 85 g mešanih semen (npr. bučna in sončnična)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Kvadraten pekač s stranico 20 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. V majhni kozici segrejemo maslo, arašidovo maslo in med ali javorov sirup, da se vse stopi. Dodamo pretlačeno banano, olupljeno in naribano jabolko in 1 dl vroče vode ter zmešamo.
2
V veliko skledo damo kosmiče, na majhne koščke narezane marelice, rozine in semena. Prilijemo sadno mešanico in zmešamo. Maso nadevamo v pekač in poravnamo površino. Pečemo 55 minut, da se pecivo zlato rjavo zapeče. Pustimo, da se ohladi v pekaču, nato narežemo na 12 rezin in pojemo ali pa shranimo v hladilnik v nepredušno zaprti posodi za največ 3 dni.
Nasvet
Namesto ovsenih kosmičev lahko uporabimo tudi pirine, ržene, ječmenove ali druge žitne kosmiče.
Podobni recepti
