Testenine z artičokami in krešo
Ali lahko testeninam sploh rečemo kdaj ne?
Testenine z artičokami in krešo
Ali lahko testeninam sploh rečemo kdaj ne?
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 100 g vodne kreše
- 280 g vloženih artičok v olju
- 60 g albuminske skute (rikote)
- 220 g linguin ali špagetov
- sol in poper
- oljčno olje za pokapanje
Želite dalj časa ostati siti? Potem pri kuhanju uporabite to živilo!
Ne glede na to, ali si jo postrežemo kot kremni namaz, hrustljav prigrizek ali hranljivo osnovo glavne jedi – čičerika si zasluži stalno mesto v vsakem gospodinjstvu.
Kako prepoznati kakovosten paradižnik?
Najbrž se lahko strinjamo, da ni vsak na videz popoln paradižnik tudi zares dober. Kako torej v trgovini prepoznati sočen in sladek paradižnik, polnega okusa?
To so razlogi, da cheesecake razpoka
"Cheesecake se med peko napihne, nato pa vedno upade, pogosto tudi razpoka." Ste se tudi vi srečali s to težavo?
Sestavine
- 100 g vodne kreše
- 280 g vloženih artičok v olju
- 60 g albuminske skute (rikote)
- 220 g linguin ali špagetov
- sol in poper
- oljčno olje za pokapanje
Postopek
1
Vodno krešo, tri četrtine artičok, skuto in 3 žlice olja iz kozarca z artičokami zmeljemo v multipraktiku ter solimo in popramo po okusu.
2
V velikem loncu zavremo osoljeno vodo in v njej po navodilih na zavitku skuhamo testenine, da so še čvrste na ugriz. Odcedimo jih in malo vode od kuhanja prihranimo. Pomešamo jih s pestom iz vodne kreše in artičok, s preostalimi artičokami in malo prihranjene vode od kuhanja. Pokapamo z malo oljčnega olja in na jed nameljemo črni poper.
Podobni recepti
