Testenine z artičokami in krešo
Ali lahko testeninam sploh rečemo kdaj ne?
Testenine z artičokami in krešo
Ali lahko testeninam sploh rečemo kdaj ne?
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
testenine
artičoke
kreša
testenine z artičokami in krešo
Sestavine
- 100 g vodne kreše
- 280 g vloženih artičok v olju
- 60 g albuminske skute (rikote)
- 220 g linguin ali špagetov
- sol in poper
- oljčno olje za pokapanje
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 100 g vodne kreše
- 280 g vloženih artičok v olju
- 60 g albuminske skute (rikote)
- 220 g linguin ali špagetov
- sol in poper
- oljčno olje za pokapanje
Postopek
1
Vodno krešo, tri četrtine artičok, skuto in 3 žlice olja iz kozarca z artičokami zmeljemo v multipraktiku ter solimo in popramo po okusu.
2
V velikem loncu zavremo osoljeno vodo in v njej po navodilih na zavitku skuhamo testenine, da so še čvrste na ugriz. Odcedimo jih in malo vode od kuhanja prihranimo. Pomešamo jih s pestom iz vodne kreše in artičok, s preostalimi artičokami in malo prihranjene vode od kuhanja. Pokapamo z malo oljčnega olja in na jed nameljemo črni poper.
