Kaj boste skuhali danes?
Tartufi s 70 % čokolado
Tartufi s 70 % čokolado
Čas priprave
40 min
+ hlajenje + čakanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
60–70 tartufov
Sestavine
- 450 g 70 % čokolade v koščkih
- 2,5 dl sladke smetane
- 500 g 70 % čokolade za obliv
- kakav v prahu 22/24*
Jabolčna pita za dva – sladko razvajanje Tine Marinšek
Tina Marinšek je z nami je delila njej izredno ljubo sadno različico pite, ki si jo občasno pripravi kar za večerjo. Pita je lahko pripravljena v dobri uri.
Čarobni kolač iz ene mase, ki se med peko sam loči v 5 slojev
Če obstaja sladica, ki v kuhinji vedno poskrbi za »vau« učinek, je to čarobni kolač. Iz ene same mase se med peko oblikuje kar pet popolnih slojev.
Kot nekoč za babičino mizo: mlečni riž
Mlečni riž nas že s svojo nežno aromo popelje v otroštvo. Spomni nas na babičino kuhinjo, v kateri je čas tekel počasneje in kjer nikoli ni zmanjkalo kakava za posip.
Sestavine
- 450 g 70 % čokolade v koščkih
- 2,5 dl sladke smetane
- 500 g 70 % čokolade za obliv
- kakav v prahu 22/24*
Postopek
1
Smetano zavremo, z njo prelijemo čokolado in mešamo, da dobimo gladko zmes. Počakamo, da se ohladi do približno 30 °C, vzamemo brizgalno vrečko ali čajno žličko in oblikujemo majhne kupčke, težke približno en dekagram. Pustimo jih stati približno 3 ure, nato z dlanmi oblikujemo kroglice, ki naj bi spominjale na tartufe. Pomočimo jih v stopljeno čokolado in takoj povaljamo v kakavu.
Nasvet
* Oznaka 22/24 pomeni, da je vsebnost maščobe v kakavu v prahu med 22 in 24 odstotki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rezanci s kremno omako iz jurčkov
Po napornem dnevu v službi, so ti rezanci odlična izbira za kosilo.
25 min
Enostavno
