Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Tartufi s 70 % čokolado

Tartufi s 70 % čokolado

Čas priprave 40 min + hlajenje + čakanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 60–70 tartufov
Oznake
čokolada tartufi Tartufi s 70 % čokolado
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 450 g 70 % čokolade v koščkih
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 500 g 70 % čokolade za obliv
  • kakav v prahu 22/24*

Preberite tudi

Sestavine

  • 450 g 70 % čokolade v koščkih
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 500 g 70 % čokolade za obliv
  • kakav v prahu 22/24*

Postopek

1

Smetano zavremo, z njo prelijemo čokolado in mešamo, da dobimo gladko zmes. Počakamo, da se ohladi do približno 30 °C, vzamemo brizgalno vrečko ali čajno žličko in oblikujemo majhne kupčke, težke približno en dekagram. Pustimo jih stati približno 3 ure, nato z dlanmi oblikujemo kroglice, ki naj bi spominjale na tartufe. Pomočimo jih v stopljeno čokolado in takoj povaljamo v kakavu.

Nasvet

* Oznaka 22/24 pomeni, da je vsebnost maščobe v kakavu v prahu med 22 in 24 odstotki.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.