Svinjske zarebrnice s krompirjem
Svinjske zarebrnice s krompirjem
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 večje ali 8 manjših svinjskih zarebrnic
- 4 žlice oljčnega olja
- 1 kg krompirja
- 4 vejice rožmarina
- 4 stroki česna
- 250 g češnjevega paradižnika
- 1 žlica balzamičnega kisa
- sol
- poper
Kako doma narediti kremast sladoled, ki ne bo spominjal na maslo
Sladoled – najimenitnejša med vsemi sladicami – je vedno bil in vedno bo nepremagljiv vir užitka za vse sladokusce.
Jaša Jamnik razkriva recept za slavno lazanjo
Igralec Jaša Jamnik razkriva recept za svojo slavno lazanjo – kuhanje mu je zen, njegova lazanja pa po mnenju mnogih naravnost vrhunska.
Kakšna je razlika med pekačem in obročem za peko
Ste se tudi vi že kdaj vprašali enako kot naša bralka: "Zakaj v nekaterih receptih za pripravo torte potrebujemo navaden okrogel pekač za biskvit, kdaj drugič pa samo obroč?"
Sestavine
- 4 večje ali 8 manjših svinjskih zarebrnic
- 4 žlice oljčnega olja
- 1 kg krompirja
- 4 vejice rožmarina
- 4 stroki česna
- 250 g češnjevega paradižnika
- 1 žlica balzamičnega kisa
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke. Česen olupimo, stroke pustimo cele. Dve žlici olja segrejemo v večji ponvi in zarebrnice opečemo (2 minuti na vsaki strani). Preložimo jih v pekač in v ponev dodamo preostali 2 žlici olja. Nanj stresemo krompir in ga opečemo, da začne spreminjati barvo (4 do 5 minut). Preložimo ga v pekač, dodamo rožmarin in česen ter razporedimo med zarebrnice.
2
Vse skupaj pečemo 25 minut, nato dodamo v ponev češnjev paradižnik, pokapljamo ga z balzamičnim kisom in pečemo še 5 do 10 minut, da se paradižnik malo razpusti. Pekač vzamemo iz pečice in ga postavimo na mizo. Jed postrežemo iz pekača.
Nasvet
Poskusite to jed pripraviti tudi s piščancem ali jagnječjimi zarebrnicami.
